sal

Para cocinar bien y rico es necesario estudiar y conocer lo que uno utiliza día a día en la cocina. Saber cuáles son las propiedades o desventajas de ciertos alimentos, de manera que sepamos cuánto agregar para que nuestro plato sea nutritivo y delicioso. La sal es uno de los ...

El exceso de sal es dañino para la salud. Por eso, muchos optan por tratar de reducir su consumo, suprimiéndola de sus preparaciones caseras. El problema es que muchas veces es a costa de sacrificar el sabor de los platos. Y decimos “muchas veces”, no siempre; pues también existen formas ...

La sal es tal vez uno de los condimentos más antiguos usados por el hombre. En la antigüedad era tan importante que fue usada incluso como moneda de cambio. En esta época la sal no solo se usaba para realzar el sabor de los alimentos, sino también para preservarlos. Hoy ...