La carne es un ingrediente muy versátil y, por lo mismo, sólo basta elegir adecuadamente los ingredientes y receta, para así crear verdaderos platos gourmet. ¿Qué tal suenan unas ricas Bolitas de carne al curry? Se preparan con diversas especias y se cocinan en una salsa elaborada con curry, crema ...
El pavo relleno de castañas es una delicia en cualquier ocasión, especialmente si quieres conmemorar algún evento importante. La preparación de este plato no tiene grandes complejidades y obtendrás una carne con un sabor único. Ingredientes 1 kilo de pechuga de pavo deshuesada 1 manzana 1 taza de castañas cocidas ...
Para quienes gustan de la carne, sabrán lo interesante de aprovechar cada parte del animal para así descubrir nuevos e interesantes sabores. En esta línea, la receta de hoy sorprenderá a todos por su ingenio y sabor: Se trata de Médula de vacuno rebozadas, una preparación que destaca por su ...
El desayuno es la comida más importante del día, el cual nos aporta la energía y vitaminas que nos servirán para el resto de la jornada, es por esto, que es necesario poner especial cuidado en lo que consumimos en esta primera merienda. Te propongo hoy innovar e incorporar un ...
Una alternativa deliciosa para preparar el arroz integral. El resultado es un plato con textura de risotto y sabor a verano. Ingredientes -1 cucharada de aceite de maravilla -1 taza de arroz integral -2 tazas de agua hirviendo -Albahaca -1 yogurt natural (125 CC) -Sal -Nuez moscada Preparación Lava el ...
El ajiaco es una de las sopas más típicas de Chile, que por su calidad "reponedora" es consumida con gusto luego de las fiestas o celebraciones. En esta ocasión prepararemos una variación de ella, que consiste en un ajiaco de pollo a la crema. Elaborado con pollo, papas, cebolla, pimentón ...
Esta es una rica receta familiar, que les encanta a los más pequeños de la casa por el sabor agridulce de la salsa. Es sencilla de preparar, se puede servir con puré de papas o arroz. Ingredientes 6 milanesas de pollo 1 papa 1/2 taza de azúcar 1 tomate ...
El nombre de este sándwich proviene del diminutivo de la palabra pan en italiano. En muchos países de habla inglesa se llama panini a un sándwich grillado preparado con algún pan distinto del de molde. En esta ocasión el pan seleccionado fue el tradicional pita blanco. El panini se rellena ...
El zapallo italiano es una verdura con propiedades que favorecen al equilibrio del sistema nervioso y es una excelente fuente de fibras para nuestra alimentación. Lo puedes prepara en ensaladas, guisos, relleno o en pastel como te presentamos en esta receta, que seguro disfrutarás. Ingredientes (6 Porciones) 3 zapallos italianos ...
Buscando cómo combinar vegetales con una rica pasta surge este plato, el cual es un equilibrio perfecto de proteínas, carbohidratos y verduras, ideal para mantener una alimentación saludable. Ingredientes (6 porciones) 400 gramos de pasta corta (macarrones, tornillitos, rigatoni, coditos, otra) 450 gramas de Carne Molida 6 dientes de ajo ...
Hoy presentamos uno de los platos más sabrosos de la cocina hindú: Se trata del pollo Tandoori, cuya receta consiste en marinar pollo con especias llamadas "tandoori masala", muy usadas en la cocina de la India y Pakistán. Estas especias se pueden comprar ya preparadas en algunos supermercados y establecimientos ...
Las verduras son un alimento muy versátil, ya que queda bien en diferentes preparaciones, además de ser saludables y muy deliciosas. ¿Qué mejor? Aprovecha sus beneficios preparando un rico Milhojas de zapallo italiano y verduras, deliciosa receta que mezcla los mejores ingredientes para crear un plato delicioso y único en ...
El puré es un alimento que consumos con bastante frecuencia, ya que queda bien como acompañamiento en muchísimos platos, además de ser muy delicioso y versátil. Es por esto que, aprovechando estas cualidades que hoy presentamos una receta que innova en base a un puré clásico, para así poder sorprender ...
Hoy por hoy, la comida peruana ha dado un gran salto en el mercado culinario, mostrando su inmensa tradición de años liderando en cuanto a sabor, variedad y calidad. Hoy en Cookcina te enseñaremos a preparar un clásico peruano: El pescado saltado, delicioso plato que deleitará a todos con su ...
Lo mejor de la cocina es innovar con una comida tradicional en esta oportunidad con tallarines boloñesa. Esta vez dentro de un tomate y gratinados. Una verdadera delicia. Para 2 tomates rellenos necesitarás: ¼ de kilo de carne molida ½ cebolla picadita 1 tomate picado pequeño 1 diente de ajo ...
Cuando vemos que tenemos un exceso de pan en nuestros hogares y no queremos perderlo una buena opción que tenemos es convertirlo en pan rallado o en crutones. El paso a paso para obtener la ralladura de pan te sorprenderá de lo fácil que es y con ello podrás dejar ...
Esta es una receta hiper light ya que cuenta con pocas calorías y te ayuda a tener un almuerzo saludable y rico. Incorpora vegetales y proteínas Para 4 crepes necesitarás: Para las crepes: 1 huevo 1taza de harina 1/4 de taza de leche descremada y para la preparación sigue ...
La carne es un alimento que encontramos en diferentes variedades, por lo que las preparaciones que podemos hacer en base a ella son muchísimas. Hoy proponemos hacer un rico Curry de cerdo con champiñones, deliciosa receta que mezcla de manera perfecta una seleccionada variedad de ingredientes, para rematar así en ...
De mis recetas favoritas la coliflor gratinada. Todo lo gratinado me encanta. Esta es una receta súper fácil y un acompañamiento ideal para pollo y carne. Para una coliflor que rinde para 4 personas aproximadamente necesitarás: 1 coliflor previamente hervida (que no quede muy blanda) Para el gratén: 3 tazas ...
¿Qué más se puede decir del arroz? ¡Es lo mejor que podemos tener en la cocina! Económico, delicioso y versátil, destaca por sobre cualquier ingrediente con sus variadas cualidades, especialmente por la capacidad de transformarse en sorprendentes preparaciones. Un claro ejemplo es este Risotto de zapallo y jamón, plato que ...
Por medio de la cocina también podemos recorrer el mundo, cocinando y probando diferentes platos característicos que nos entrega cada rincón del mundo. Hoy nuestro destino culinario es México, nación que nos deleitará con un rico Chili casero, guiso mexicano a base de ají, carne y frijoles, deliciosa preparación picante ...
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