Dicen que la cerveza y la carne son cosa de hombres y sinónimo de asados y fiesta. Está claro que ambos ingredientes son deliciosos por sí solos: qué mejor que una rica cerveza helada a cualquier hora del día, y un jugoso trozo de carne para amenizar un tentempié o ...
El pollo es mi carne favorita, ya que es muy sabrosa, sana y además es de las más económicas. Si bien es rico por si sólo, siempre es bueno buscar nuevas opciones para aliñar y acompañar nuestro pollo de todas las semanas. Y fue en esa búsqueda donde me encontré ...
Las comidas siempre se sienten mejor si dentro de sus sabores incluyen un poco de picor. Si no estás muy de acuerdo o no te atreves a lanzarte a la piscina, ¡cuidado! Al contrario, si disfrutas de la comida "spicy" sigue los siguientes pasos y tendrás en tu mesa una ...
Realizar pequeños cambios al cocinar carne a la cacerola se convierte en una excelente propuesta a la hora de innovar en el almuerzo o la cena. Esta vez combinamos el sabor de la carne con la de la salsa de tomate y dio un resultado exquisito. Ingredientes para 5 porciones ...
La carne de soya es un alimento natural, económico, rico y versátil. Por medio de una sencilla receta, hoy la convertiremos en la protagonista de esta deliciosa Carne se Soya mongoliana, exquisito plato típico de la comida cantonesa, que destaca por su intenso sabor y frescos ingredientes. Un plato saludable ...
La carne de cerdo es mi favorita y debe ser por el sabor picante y condimentado que tiene por naturaleza. Así y todo, a veces este termina aburriendo y, como en todo ámbito de la vida, se desea experimentar otras cosas. En este caso, otro sabor, pero en la misma ...
Los champiñones son alimentos muy versátiles, ricos y saludables. A penas los descubrí, los trato de integrar a cuanta receta se me ocurre, y esta es una de mis favoritas que los incluyen: Se trata de una deliciosa Carne a la cacerola con champiñones, una jugosa preparación que adquiere todo ...
El frío no es excusa para descuidar una alimentación saludable, pero tampoco esto debe implicar sacrificar el sabor de un rico plato. Es por esto que en esta ocasión les presentamos este fricasse de pulpa de cerdo, especial para estos días de frío. Se trata de un delicioso salteado, con ...
En la actualidad contamos con una inmensa variedad de ingredientes para innovar todos los días. Un ejemplo claro de esto son las especias, que aportan matices únicos a todos los platos y potencian el sabor de los alimentos. Hoy las llevamos a nuestra cocina para preparar una deliciosa Carne a ...
Lo magnífico del pollo es que está abierto a un sin fin de posibilidades para ser el centro de un plato de comida y siempre queda riquísimo en cada una de las recetas en que está presente. Para los que ya están cansados de pedir a su comida china más ...
El cerdo es una carne muy versátil, deliciosa carne con la cual podemos crear platos fenomenales. Uno de ellos es este Cerdo al pilpil, preparación que encanta a cualquiera con su increíble sabor. Pon manos a la obra y sorprende a todos con una receta única en su especie, que ...
Conocidas son las propiedades nutritivas del pollo, así como también su gran versatilidad y económicos precios. ¡Lo tiene todo! La receta de hoy le rinde el mejor de los honores y lo une a increíbles ingredientes para hacer de esta, una preparación única en su especie. Se trata de Pollo ...
El Satay es un plato originario de Indonesia, muy popular en el sureste asiático y en Países Bajos, en donde ha recibido influencias de las colonias inglesas. Hoy lo traemos a nuestras latitudes y lo integramos a nuestras recetas para disfrutarlo al más puro estilo criollo. El Satay de vacuno ...
La carne es uno de los alimentos más populares que hay en nuestra cocina. Es rica, versátil, y la podemos encontrar en diferentes formatos y tipos. Hoy realizaremos una verdadera oda a este ingrediente, por medio de una deliciosa Carne en salsa mediterránea, un trozo de carne sellada en aceite ...
Definitivamente, el invierno está mostrando su verdadera cada jornada tras jornada, de modo que es importante consumir platos calientitos y que nos entreguen un rico alimento para reponer todas las energías. Dentro de las opciones, esta Carne arvejada a la cacerola llega como una de las opciones más ricas de ...
Hay que admitirlo: muchos hemos caído en la tentación de la comida rápida, esa que se caracteriza por su preparación industrial y por ser, generalmente, muy rica en grasas y calorías. Hoy tomamos un clásico de estas cadenas alimenticias y le entregamos todo nuestro sello Cookcina, preparando en casa un ...
Al hablar de Oriente medio y su exótica cocina, instantáneamente tiendo a imaginar comidas especiadas, llenas de sabor y color. La receta de hoy guarda todas esas características en unas ricas Koftas de cerdo, tipo de albóndiga preparada con frescos ingredientes, ideales para sorprender en un picoteo, cocktail o como ...
Apenas vi los ingredientes para este desafío, sin saber por qué, pero inmediatamente pensé en croquetas. Es que las croquetas son muy ricas y pueden prepararse con casi todo. Son como las tortillas, o los budines: sólo se necesita un poco de creatividad para que resulten, y un poco más ...
No hay nada más sabroso que un pollo aliñado con especias varias. En esta ocasión, te presentamos un plato de esta rica y popular carne blanca junto a ingredientes que le agrega un interesante y delicioso toque exótico: el curry y manzanas, ¿suena aventurero, no? Definitivamente, el pollo al curry ...
No sólo para Fiestas Patrias la carne es la protagonista de nuestra mesa, sino que todo el año, ya que los chilenos somos fanáticos y nos gusta consumirla en todas sus variedades y formas. Esta es una receta novedosa y sencilla, con la cual dar a conocer una nueva manera ...
Fue uno de esos días en que sin mayor explicación sentí ganas de comer carne, partimos al supermercado a ver la diferentes opciones y encontramos una alternativa interesante: un corte de cerdo con mucha pulpa y un poco de hueso y grasa para que le diera ese sabor único. Ingredientes ...
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