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El mazapán es un clásico de la repostería antigua. La historia cuenta que el origen de este dulce, elaborado con almendras y azúcar, es desconocido, aunque es casi seguro que fue introducido en España por los árabes, en Toledo, dónde existen referencias al mazapán del año 1577. ¡Una verdadera leyenda ...

Si estas buscando un postre novedoso y delicioso, esta llamativa preparación de seguro te encantará. Se trata de un conjunto de color, sabor, aroma y por sobre todo nutrición, materializado en un rico pastel milhojas de piña y queso crema. ¿Sabías que la piña es una de las frutas más ...

El pie de zapallo o pumpkin pie es una preparación tradicional de los países del norte de América. Preparada usualmente durante el otoño y especialmente para celebrar el Día de Acción de Gracias. Para mi, como para muchas otras personas, este tipo de preparaciones y sabores marca el comienzo del ...

Las cocadas tienen diversas preparaciones, dependiendo de cual sea la receta familiar que adquieras o que aprendas desde algún recetario. En mi caso las hago con galletas de vainilla que brindan un sabor suave que acompaña en la medida perfecta al dulzor del chocolate. Ingredientes: 40 galletas de vainilla 5 ...

Un fruto seco, manjar y chocolate solo pueden dar paso a una sensación explosiva de sabores exquisitos. En este simple paso a paso verás como estos 3 ingredientes se unen para crear un snack para fechas especiales o esos momentos de antojo. Incluso, como la preparación es tan simple pueden ...

En mi familia no hay nadie que haya pertenecido a un convento o algo por el estilo pero, les puedo asegurar que mi abuelita tiene “mano de monja”. Persona que prueba alguno de sus platos o de sus postres queda bajo el encanto de sus recetas. Esta vez ella me ...

¿Qué más típico que el mote con huesillos? Convertido desde sus orígenes en una delicia, es un postre difícil de resistir. En mi casa siempre preparamos el mote con huesillos de la misma forma, pero esta vez le dimos un toque gourmet, con los mismos ingredientes de siempre pero con ...

Confieso que me encantan los postres de leche, incluyendo a los helados en esta clasificación. Puedo comerlos tanto al desayuno, como de snack o postre al finalizar una comida. Una fruta fresca, más algún dulce en base a leche, tentación sin fin. Ingredientes 2 tazas de leche entera ½ taza ...

¿Quién no ha comido una manzana confitada? Estas deliciosas y coloridas manzanas típicas de nuestra infancia, evocan grandes recuerdos: el circo, los paseos familiares, las ramadas y los fines de semana con amigos. Para volver a disfrutarlas una y otra vez, hoy te enseñamos a prepararlas en tu propia cocina ...

La chicha es una bebida alcohólica muy apetecida en Fiestas Patrias, de modo que disrfutamos a cabalidad de su dulzor característico tan sólo una vez al año. Pero, ¿por qué no disfrutarla todo el año? Y mejor aún... ¿integrada en las más variadas preparaciones? ¡Es muy simple! Este rico Queque ...

Las frías tardes de invierno son la escusa perfecta para comer algo dulce en el desayuno y también en la hora del té. ¿Qué mejor que disfrutar de unos deliciosos waffles preparados en casa y acompañados con lo que tú quieras? Frutas, mermeladas, miel, helado o crema, cualquier ingrediente es ...

Si eres de los que te gusta comer algo dulce durante el día ¡esta receta es para ti! Suaves, dulces y adictivos, estos deliciosos eclairs se transformarán en tu bocadito favorito desde el momento en que los pruebes. Se trata de una masa dulce típica de la pastelería francesa, una ...

La chica es un brebaje ancestral que rescata lo mejor de las tradiciones chilenas con un sabor único. La receta de hoy utiliza esta bebida de manera sorprendente, convirtiéndola en la protagonista de un rico Helado que dejará a todos sorprendidos, con la perfecta mezcla de dulzor y frescura que ...

¿A quién no le gustan los postres? En varias ocasiones he dicho que soy una fanática empedernida de las cosas dulces y sobre todo de los postres que evocan lindos recuerdos de mi infancia. Esta receta cumple con todas estas condiciones: se trata de un rico Manjarate casero, preparación basada ...

El kuchen fue introducido a la repostería chilena por los colonos alemanes. Elaborado con antiguas recetas, es imposible ir al sur de Chile y no probar un rico trozo de este dulce pastel . Rellenos con distintas cremas, frutas y mermeladas, son simplemente ¡una delicia! Este streusel kuchen, o kuchen de ...

La natilla es un postre típico de la gastronomía española, realizado en base a leche. Se trata de un plato muy nutritivo, además de destacar por ser muy aromático y contar con una cremosa textura. En esta ocasión, te presentamos una deliciosa natilla de moras, postre elaborado con este abundante ...

¿A quién no le gusta la leche condensada? Tomar una cuchara y comer del mismo tarro, sin duda un placer culposo. Pero ¿qué pensarías si te digo que prepararemos un queque de leche condensada?, bueno ¡no te asombres! porque así es. Un delicioso y esponjoso queque donde la leche condensada ...

¿Con ganas de comer dulce sin tener que salir de casa? ¡Prueba esta receta!, son profiteroles caseros rellenos con crema pastelera, pero también puedes rellenarlos con manjar o chocolate. Incluso esta masa también también puede comerse con un relleno salado: pollo o atún, son ideales como merienda o para compartir ...

Una receta tradicional, fácil de hacer y muy sabrosa, es el brazo reina con crema pastelera. Requiere muy poco tiempo de preparación y lo pueden disfrutar con invitados en casa. Para esta receta necesitas una batidora, una bandeja y papel mantequilla. Porción para 6 personas. Ingredientes: 6 huevos 1 taza ...

Como ya saben, con la masa de hoja pueden realizar todo tipo de recetas, dulces o saladas, en esta oportunidad les traigo un dulce muy sabroso, ideal para compartir con los niños, a quienes les encanta, y los adultos pueden disfrutarlo con una buena taza de té. Se trata de ...

Que mejor que llegar a casa y comer un rico trozo de queque, y si está lleno de color y sabor a naranjas mejor aún. Es por esto que en esta ocasión te presentamos el Orange cake, un queque hecho con la naranja entera, sí con cascara y todo, aunque ...