Recetas

Cuando estamos en pleno verano, con altas temperaturas, a veces el apetito no está muy presente pero, si quieres comer algo rico con un toque refrescante, como son los cítricos Cookcina te trae una exquisita y nueva receta de pancitos para la hora del té. Ingredientes para 30 porciones pequeñas ...

El hummus es una pasta que a lo largo del tiempo ha ido variando. Si bien la receta original es a base de garbanzos, hoy en día podemos encontrar de pimientos rojos, de palta, de porotos negros, etc. Hoy traeré otra variación de esta receta: hummus de zapallo italiano. Esta ...

Una manera rica y diferente de proponer pescado a la hora del almuerzo o la cena. El pastel de reineta es tan rico y fácil que no tardarás más de 15 minutos en armarlo. El resto lo hace el horno. Ingredientes Reineta 2 tomates 1 pimentón rojo o verde 1 ...

No hay duda alguna: la reina indiscutida del verano es la sandía, fruta dulce y jugosa que encanta a todos por su delicioso sabor e inigualable textura. ¿El calor ya te está matando? Entonces véncelo con una receta que integra sandía y mucha frescura a su alrededor. Se trata de ...

El kuchen es una de las recetas más típicas que los inmigrantes alemanes trajeron al sur de nuestro país. Normalmente los kuchenes son preparados con la fruta que sea más abundante en la estación. En este caso, te presento una receta de kuchen de durazno, como las tantes solían prepararla ...

Canelones rellenos con una rica mezcla de pollo, espinaca y queso crema. Un opción para almuerzo muy sabrosa y saludable. Ingredientes para 2 porciones 12 canelones 2 tazas de espinacas 1 pechuga de pollo 2 huevos 1 queso crema 2 dientes de ajo Sal y pimienta al gusto Salsa marinara ...

Italia es conocida por sus increíbles pastas, pero ¿cómo será una clásica ensalada del país europeo? Te invitamos a disfrutar de una deliciosa Peperonata de papas salteadas, que incluye pimentón, ajo, cebolla, alcaparras, papas y perejil, para crear así una ensalada diferente y de sabor increíble. Es muy popular en ...

Si estás buscando una idea diferente para presentar en una entrada, estás en el lugar indicado. Los wraps de lechuga son una alternativa a la clásica masa de taco. Pero lo que realmente logrará la impresión es la pasta de palmitos. Ingredientes Palmitos Maní Palta Hojas de lechuga (la que ...

Se sabe que el huevo es una de las proteínas más importantes que podemos consumir, ya que es muy completo y aporta nutrientes a nuestra salud. Además es muy versátil, ya que lo podemos disfrutar frito, revuelto, duro y diferentes formas más. ¿Te suenan los Huevos Benedictinos? Se trata de ...

El verano llegó y las ensaladas son las protagonistas de la temporada. Pero, ¿siempre caes en la misma lechuga con tomate de siempre? ¡Pues entonces innova e invita a la creatividad a tu cocina! Pero también invita a los garbanzos, deliciosas legumbres que son famosas en invierno dentro de preparaciones ...

La tradicional salsa pesto con un toque especial, ¡Almendras!, en equiibrio con el ajo le da un sabor muy interesante a esta salsa que seguramente tu paladar te agradecerá. Ingredientes para la salsa (4 personas): 2 tazas de albahaca fresca 2 dientes de ajo 1/2 cebolla en cubos 100 ...

El sushi es un plato que, con el paso de los años, se ha ubicado como uno de los preferidos de los chilenos. Para comprobar esta realidad es cosa de dar una vuelta por el centro de alguna ciudad y ver la cantidad de restoranes que se dedican a este ...

El kuchen de quesillo es una típica receta chilena deliciosa para la hora del te. Este kuchen es muy rico en cualquier época del año, por su aporte calórico es ideal para el invierno, y en verano bien helado es el complemento perfecto de un té helado junto a la ...

Este snack es fabuloso para ofrecer a los invitados antes de una cena, a los amantes del ajo y la cebolla les encantará. Ingredientes (para dos personas) 1 marraqueta (puede servir tu tipo de pan favorito) 1/4 de cebolla 1 ramita de perejil 1 diente de ajo 150 grs ...

Durante el verano las frutas son el ingrediente por excelencia de los más exquisitos postres, por lo que hoy proponemos usar una fruta cuyo significado más cercano es "verano": Se trata del mango, deliciosa fruta que aporta muchos beneficios a nuestro cuerpo, brindándole vitaminas como la A, C, B5 y ...

La tradicional pechuga de pollo a plancha con una salsa a base albahaca y ají picante, que simplemente, ¡te encantará! Ingredientes (porción para dos filetes de pechuga) 2 filetes de pechuga de pollo 1 limón (jugo y ralladura) 3 cucharadas de jugo de naranja (preferiblemente natural) 1/2 ají picante ...

Con la llegada del verano las comidas frescas y saludables empiezan a tomar protagonismo. Pero como todos quieren aprovechar al máximo el tiempo para pasarlo bien, hoy proponemos una receta muy rica y sana, pero por sobre todo fácil y sencilla de preparar. Se trata de unos ricos Enrollados de ...

No hay nada más delicioso – a mi parecer- que una pizza hecha en casa. Pero siempre existen culpas después de comerla, por las calorías, por la masa, etc. Desde que descubrí la masa de atún puedo comer sin culpas, sin restricciones e igual de rico que siempre. Ingredientes Para la ...

Consumimos puré durante todo gran parte del año como acompañamiento en nuestras comidas y almuerzos. Para innovar y darle un giro a este popular ingrediente, te invitamos a prearar un delicioso Puré de papas al ciboulette, una nueva forma de comer que, sin duda, hará que tus próximos almuerzos no ...

Comer las pechugas de pollo a la plancha, algunas veces puede resultar aburrido, dales un toque especial con esta salsa tropical. Ingredientes (porción para dos personas) Para el pollo 1 pechuga de pollo 1/2 taza de leche de coco jugo y ralladura de medio limón 2 cucharadas de menta ...

La lasaña es el plato favorito de muchos, ya que sus ingredientes, sabores y texturas encantan a cualquiera, a partir de su preparación clásica con láminas de pasta. ¿Qué te parece cambiar la base de esta tradicional receta? Dale un giro inesperado transformándola en una increíble Lasaña de Papas, que ...