Recetas

El poroto es un alimento 100% criollo, por lo que es fácil de encontrar en diferentes platos típicos. Uno de ellos son los porotos con mazamorra, que en esta ocasión te invitamos a preparar, para rendir el mejor de los homenajes a nuestra cocina tradicional. Ingredientes (4 porciones) 1 kilo ...

Las almendras son frutos que destacan por sus diversas cualidades: poseen un alto contenido de fósforo, fibra, abundantes minerales y proteínas, ayudan a fortalecer los huesos y dientes, protegen las paredes de las arterias, además de ser una fuente natural de energía. Aprovecha todos sus beneficios en base a una ...

Podemos definir los bombones como pequeños chocolates rellenos de un secreto que estás a punto de descubrir. Con el tiempo, han sido parte del amor y romanticismo, sobre todo de los clásicos enamorados. Se acerca el 14 de febrero, Día de San Valentín y ¿qué mejor que fabricar tú mismo ...

La presentación siempre es muy importante a la hora de comer. Por eso es que un plato tan sencillo como pasta con albóndigas se puede convertir en algo entretenido para grandes y chicos. En esta oportunidad les mostraré cómo hacer unas cestas de spaghetti con albóndigas. Para hacer 5 cestas ...

La magia de la cocina se basa en saber mezclar lo mejor de diferentes mundos, para así crear recetas únicas. Es el caso de la siguiente preparación: une una sabrosa y saludable hortaliza como lo es la alcachofa, con un fresco clásico de la cocina alemana, el tártaro. Disfruta de ...

¿Qué chileno no ha probado una pichanga? Este verdadero clásico de las juntas con amigos y familiares, es una bandeja con una serie de alimentos preparados y cortados, de manera que no exija mayor esfuerzo que llevarlos a la boca. Es un picoteo que nos ha acompañado a lo largo ...

El verano ya está empezando a mostrar su verdadera cara. Lo mejor para acompañar las altas temperaturas es un brebaje fresco y muy sabroso. ¿Qué tal un Refresco de Piña colada? La piña colada es uno de los cócteles más famosos en todos los bares del mundo, que con matices ...

Las arepas se hacen con tres ingredientes: harina de maíz precocida, agua y sal; mientras que el perico es: huevos revueltos con tomate y cebolla picaditos. Las arepas son redondas y no se sabe con exactitud si provienen de Colombia o Venezuela, pues en ambas naciones se consumen como el ...

La merluza es uno de los pescados más populares de nuestras costas. De carne blanca y con un bajo contenido calórico y graso, este versátil alimento marino se encuentra en muchas mesas preparado de diferentes formas: frito, al horno, rebozado, salteado o a la parrilla. Hoy proponemos algo nuevo y ...

Todos sabemos la importancia de comer verduras; sin embargo, al momento de incorporarlas en la dieta diaria, solemos imaginar platos de ensalada no muy atractivos. La verdad es que hay infinitas posibilidades de prepararlas y disfrutar de sabrosos platos, por ejemplo, con las berenjenas. Hoy día vamos a preparar un ...

Las salsas son el acompañamiento ideal para resaltar los sabores de una deliciosa preparación. Son ideales para saborizar cualquier plato, brindándole un toque que hará magia en tu boca. Atrévete y cocina esta deliciosa salsa tártara, muy sencilla de preparar, con pocos ingredientes, pero con un resultado que te sorprenderá ...

Cuando queremos hacer dieta, o simplemente comer más sano, siempre pensamos en dejar el pan. Es difícil encontrar un buen pan integral, que tenga sólo los ingredientes necesarios sin tantos aditivos. Por lo tanto, lo mejor hacer pan tú mismo, con una receta simple y los ingredientes precisos. Puedes agregarle ...

Los mariscos son ricos en nutrientes, Omega 3 y ayudan a prevenir algunas enfermedades. Pese a todos sus beneficios y a nuestras amplias costas, ricas en productos marinos, el consumo de estos alimentos es muy bajo en nuestro país. Para empezar a revertir esta situación, hoy proponemos una receta en ...

Una deliciosa receta que mezcla lo tropical del plátano con los ingredientes salados que quieras agregar. Una excelente combinación de sabores gratinados al horno. Es un platillo económico y muy fácil de preparar. ¡A cookcinar! Ingredientes 2 plátanos 1 taza de queso crema 1 cebolla 1 pimentón rojo Sal y ...

La manzana es una de las frutas más populares que existen, ya que no solo posee un fresco y delicioso sabor, sino que además es rica en vitaminas y contiene múltiples nutrientes para nuestro organismo. En este sentido, hoy te invitamos a disfrutar de esta deliciosa fruta en base a ...

Me considero una fanática de los bombones: me encanta descubrir qué traen en su interior y detectar pequeñas notas de cada ingrediente del relleno. En esta oportunidad haremos nuestros propios bombones de mango, con una preparación suave, natural y fresca, perfecta para este tiempo. Para estos preciosos bombones necesitamos: 1 ...

Las vacaciones se acercan y para poder disfrutarlas al máximo, nada mejor que un buen plato de mariscos para darle energía a nuestro cuerpo. Para empezar de la mejor forma, te invitamos a probar una verdadera explosión de sabor y aroma, que es lo que ofrece esta preparación: chupe de ...

El atún siempre es una buena opción para almorzar, sobre todo en verano. Rápido, saludable y con pocas calorías, constituye uno de los básicos cuando se quiere comer rico en vacaciones. Por eso aquí te dejamos una novedosa y exquisita forma de prepararlo ¡en sólo 15 minutos!: fritos de atún ...

Los champiñones poseen múltiples beneficios: son bajos en grasa y sodio, contienen antioxidantes, están llenos de potasio y poseen gran cantidad de agua. ¿Por qué no aprovechar al máximo estas cualidades en un rico plato?. Te invitamos a preparar una rica sopa, que rescata todo el sabor, textura y aroma ...

El zapallo italiano es una muy buena fuente de fibra, posee un alto contenido de potasio y ayuda a bajar el colesterol. Como se puede apreciar, este alimento está lleno de beneficios para nuestra salud. Además es muy versátil, ya que lo podemos encontrar en diferentes y ricas preparaciones. Hoy ...

El verano es la temporada ideal para disfrutar de ricos y frescos postres en base a unas nutritivas aliadas: las frutas. Para que te inspires en las calurosas jornadas que se aproximan, te invitamos a preparar unas deliciosas gelatinas con fruta natural, coloridas y frescas para enmarcar un saludable y ...