Recetas

Si hablamos de postres, los que contienen fruta son la mejor elección. Una de las más populares y versátiles es la manzana, rica en nutrientes y muy sabrosa. Hoy proponemos un postre rápido y sencillo, que se sirve tibio, destacando por su suave sabor y crocante textura. Ambas cualidades que ...

Perú tiene una de las gastronomías más apetecidas a nivel mundial, nada que decir. Sus platos están llenos de sabor y color, y los chilenos nos hemos vuelto adictos a sus preparaciones, especialmente estos últimos años. El ceviche es uno de sus platos estrella, y en esta ocasión aprenderemos a ...

Los nutricionistas nos han enseñado sobre la importancia de consumir legumbres regularmente, dado su gran aporte nutritivo. Lo mejor es que cocinar en base a ellas ya no es aburrido, y con esta exquisita receta queda demostrado: un plato sano y nutritivo, elaborado con lentejas y una serie de sabrosos ...

Con el pollo se pueden hacer grandes y deliciosas preparaciones, desde las más sencillas hasta incluso platos gourmet, siempre buscando los mejores ingredientes. En este caso, presentamos una receta que sirve como entrada o un rico picoteo: alitas de pollo estilo búfalo, deliciosos bocados que destacan por su sabor y ...

Apuesto que ya adivinabas que las papas a la huancaína, esa deliciosa receta peruana, tenían su versión vegana. A pesar de que muchos creen que su base es la leche de vaca, y que sin ésta el sabor no sería lo mismo, les contamos que lo que en realidad le ...

En días fríos, nada mejor que un rico guiso casero. Sabemos que los más famosos son los de carne, los de pollo y los de legumbres. Por eso, en esta ocasión te mostramos una novedosa versión de este plato: una receta sabrosa, sana y económica. ¿Te animas a prepararla? Entonces ...

El salmón es un popular pescado que posee un increíble sabor, y por su gran versatilidad queda bien en diferentes y variadas preparaciones. Para disfrutarlo al máximo, hoy te proponemos un rollo de salmón ahumado, exquisito bocado que integra la frescura e intenso sabor del salmón, más la suave textura ...

Invierno es la temporada oficial de guisos. Sí, pues por sus bajas temperaturas es la estación en que más se consumen comidas calientes. Y por eso, hoy te mostramos cómo cocinar una de estas ricas recetas invernales. Es deliciosa, nutritiva y con un toque italiano: se llama guiso bolognesa. ¿Ya ...

Si eres un amante de las pastas, un buen acompañamiento es esta deliciosa salsa, muy fácil y rápida de preparar. ideal para cualquier ocasión. Necesitarás: -Pollo cortado en trocitos. -Champiñones laminados. -Queso gouda o mantecoso (opcional) -Crema de leche. -Sal y orégano a gusto. Para comenzar, debes cocer los trocitos ...

El arroz es un alimento que consumimos varias veces a la semana, y podemos aprovecharlo para hacer las más variadas recetas, gracias a su amplia versatilidad. Para salir de la rutina y darle un toque diferente, hoy presentamos una receta fácil y rápida: arroz con papa y zapallo italiano, el ...

El dulce sabor que conocimos de niños nos vuelve a sorprender: ahora con Chancaca Deliciosa vamos a salsear. ¿De niño quién no saboreó en las tardes de frío y lluvia, unas ricas sopaipillas pasadas con Chancaca Deliciosa? Una tradición que seguimos disfrutando y que pone dulzura y cariño a nuestras ...

Estas divinas y coloridas brochetas están compuestas por vegetales que utilizamos a diario en nuestras cocinas. La única variación será la forma en que los usaremos, aderezada por el baño en una deliciosa salsa de ciruelas reducidas en cerveza. Esto dará un toque explosivo y distinto que fascinará al paladar ...

Comer legumbres no tiene por qué ser aburrido, ya que son versátiles y llenas de beneficios para nuestra salud. De hecho, cocinar un plato en base a ellas puede ser toda una sorpresa. Hoy presentamos una preparación típica de la gastronomía catalana: un guiso de legumbres que destaca por su ...

Los postres de leche se caracterizan por mezclar la densidad de los lácteos con algún otro ingrediente que incorpore sabor. En ésta línea, son conocidas para nosotros la leche asada, el flan y el budín. Pero ¿sabías que también se puede preparar gelatina con leche? ¡Pon atención!. Necesitas: -1/2 ...

El diente de dragón es un brote que se obtiene de la soya y que - como todas las leguminosas - tiene muchas propiedades. No solo es bajo en calorías, sino que además no contiene grasas y es rico en vitamina C. Hay muchas formas de incorporarlo a la dieta diaria, sin ...

¡Qué ricos son los snacks! Pero como sabemos que muchas veces se evitan porque son poco saludables; acá te mostramos una forma de cocinarlos sin culpa. Es una receta muy exquisita, saludable y económica a base de zucchinis. ¿Te atreves a probarlos? Pon mucha atención. Necesitas: - 1 zapallo italiano grande ...

Es bien sabido lo saludable que es consumir frutas a diario, ya que éstas nos aportan nutrientes esenciales para mantenernos sanos. ¿Qué mejor que disfrutarlas en sabrosos y clásicos postres? Para sorprender a quienes más quieres durante las frías tardes de invierno, te invitamos a preparar una sana y nutritiva ...

Cuando uno piensa en un pastel, casi siempre le viene a la mente una apetitosa tarta de chocolate. Las zanahorias, sin embargo, suelen estar más asociadas con los platos salados. Pero con este bizcocho de zanahoria y nueces, el concepto de las tartas va a cambiar. Porque aparte de sorprender ...

La mermelada es otra forma de comer fruta. Es más sano y delicioso que prepararla uno mismo, no sólo porque no tendrá preservantes, sino porque estará llena de cariño para quien la pruebe. Para preparar una taza de mermelada de piña necesitarás: ½ piña picada en trozos de 1 centímetro ...

Las pastas son uno de los platos más consumidos durante la semana. Rápidas, ricas y contundentes, suelen ser las preferidas cuando hay poco tiempo y dinero para cocinar. Es por eso que en esta ocasión, te mostramos una novedosa y económica forma de prepararlas: pasta con salsa del bosque. Es ...

En días fríos, nada mejor que un postre de invierno para entrar en calor. Algo dulcecito que nos permita mitigar las bajas temperaturas y que además sea muy rico. Pero ¿qué tal si esa tentación es muy fácil y está hecha con una deliciosa fruta de la estación? Fenomenal. Tal ...