Recetas

El pavo es una de las tradicionales recetas de Navidad, aunque se sirva la noche del 24 de diciembre, en Nochebuena. La tradición de cocinar pavo en Navidad, se cree viene de los aztecas, pueblo indígena de México, ya que el pavo tiene orígenes americanos, y de ahí que se ...

Chile es un privilegiado si de dulces hablamos. Quien no ha probado los riquísimos chilenitos, alfajores, merenguitos o calzones rotos. La verdad es que no nos podemos quejar. Hoy traemos la deliciosa receta de uno de los dulces chilenos más populares. Los empolvados son una mezcla de esponjosa masa, dulce ...

Diciembre es uno de los meses en que más plata gastamos. En Navidad sobre todo nuestros gastos se disparan con los regalos para la familia, pareja, amigo secreto, etc. Y claro la noche buena hay que celebrarla con una cena navideña, como rito precedente a la entrega de regalos. Por ...

El sabor del salmón ahumado mezclado con yogurt y las crujientes cáscaras de papas, serán inolvidables para los próximos invitados que tengas en casa. Y como las fiestas de fin de año están tocando a tu puerta, pensé que esta receta te solucionaría la falta de imaginación que puedas tener ...

Ya llegó con todo el calor del verano, ¿y qué más rico que disfrutar de una rica y fresca ensalada? En este caso, se trata de una variación de la clásica ensalada griega. Ingredientes (2 porciones) 1,4 kilo de pollo asado 2 paltas maduras 3 cucharadas de jugo de ...

No hay nada más fácil y rico que el hummus. Es una preparación que, dicho sea de paso, conocí gracias a cookcina, y que me encanta por su versatilidad y por el toque distinto que le da a una comida, además que sirve como picoteo también. Es un plato de ...

Los asados son uno de los eventos sociales que más me gustan en la vida y espero que el hecho de dejar de comer carne no lo cambie. Para inaugurar la nueva casa de mi hermana, que tiene el patio que todos soñamos tener, decidimos juntarnos alrededor de la parrilla ...

La gracia de la tortilla francesa u omelette es que se puede rellenar con los ingredientes que se nos ocurran, según la temporada, nuestros gustos y antojos. Y como los días ya nos anuncian que el verano se nos acerca a pasos agigantados, qué mejor que escoger verduras ricas en ...

Algo que me encanta son los brownies mega chocolatosos, son tan versátiles que incluso en estas fechas se hacen presentes. Hoy compartimos dos recetas de brownies en versión navideña, especial para servir de postre solos, o si lo prefieres, acompañados de helado: Ingredientes (bases para ambos brownies) 85 gramos de ...

Un clásico de la época de fiestas de fin de año es el pan de pascua, al menos en mi familia no puede faltar; para picotear, tomar oncesita, ofrecerla a las visitas, etc. Y, aunque no lo creamos, prepararlo nosotros mismos no es tan complicado como parece. ¡Anímate y prueba ...

Si se trata de consumir carne, el pollo es una de las más económicas, por lo que es un infaltable en nuestra mesa. Pero comer pollo varias veces, puede ser medio aburrido, por lo que debemos saber buscar nuevas recetas que hagan de él un plato deseable siempre. Por esta ...

¿Te gustan las machas a la parmesana? Con esta receta podrás disfrutar de todo el sabor de las machas, sin la necesidad de estar en la playa, pero en una crujiente pizza. Ideal para el fin de semana acompañada de un rico vinito blanco. Los ingredientes los puedes encontrar en ...

La quinoa, o quinua, tiene un increíble equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos y es un excelente reemplazo al arroz o las pastas, ya que su composición mineral es mucho más alta que la de estos alimentos, e incluso que la del trigo. Además, es muy rica en vitaminas B ...

Desde que probé la paella supe que sería uno de mis platos favoritos para siempre. Porque es la precisa combinación de mariscos, verduras y carne. Sin embargo creía que sería se esas cosas ricas que uno come bien de vez en cuando porque tenía la idea de que más bien ...

Ingredientes -Huesillos 1 kg. -Mote pre-cocido. -Azúcar 100 grs. -Chancaca 0,25 grs. -Canela 1 rama. -Clavo de olor 1 unidad. -Cascara de naranja. -Agua 3 lts. -Helado de vainilla 300 grs. -Canela molida. Preparación Dejar remojando los huesillos de un día para otro, colocar los huesillos en una olla ...

Ingredientes para 2 apfeltrudel -3 cucharadas de aceite -200ml de agua de agua caliente -450 grs de harina -1 huevo ligeramente batido -12 manzanas verde peladas -10 cucharadas de azúcar granulada -1 cucharadita de canela en polvo para espolvorear -Nuez moscada (optativo) para espolvorear -Clavo de olor molido(optativo) para ...

Las milanesas de pollo se presentan como una alternativa fácil para cocinar y compartir. Se trata de ingredientes disponibles en todo hogar. A continuación les presentamos una sencilla receta que puedes compartir con tu familia y amigos. Ingredientes 2 filetes de pechuga de pollo 1/4 taza de harina de ...

¿A quién no le gusta el puré de papas? ¿Y qué pasaría si a la clásica receta le añadimos un poco de brócoli y queso? Les quiero compartir esta receta porque cada vez que la hago recibo elogios de mis invitados, y además de ser deliciosa, es muy simple y ...

Las galletas deben ser uno de los productos más típicos y tradicionales para comprar y comer en la época de navidad. La gracia es que no sea cualquier galleta, sino que sean navideñas, es decir, que cuenten con algún tipo de ornamentación particular que las haga más entretenidas y que ...

Quedan pocas semanas para que llegue la Navidad y las tiendas comerciales ya repletaron sus vitrinas con adornos y ofertas para regalos. Pero si quieres hacer algo realmente navideño, sin endeudarte, no tienes por qué esperar Nochebuena para comenzar a celebrar, regalar o comer algo rico. Las comidas navideñas, además ...

Este fin de semana, mis abuelos que son del sur, visitaron Santiago. Toda la familia se reunió para un almuerzo de domingo, como los días están tan bonitos dan ganas de comer afuera, así que buscamos una opción que fuera diferente al típico asado. Se nos ocurrió cocinar paella, ideal ...