• Descubre
    • También te puede interesar
    • PSU

      Prueba de Selección Universitaria

    • Secundarios

      Estudiantes #Secundarios

    • Universitarios

      Red de Universitarios

    • Fucsia

      ¡Amigas color Fucsia!

    • Sudandola

      ¡Pasión por los Deportes!

    • Recorriendo

      ¡Recorre el mundo!

    • Mascotadictos

      Amantes de las Mascotas

  • Recetas
    • Dulces
    • Saladas
    • Ensaladas
    • Postres
    • Salsas & Picoteos
    • Tragos & Cocktails
    • Jugos & Smoothies
  • Recetas Dulces
  • Recetas Veganas
  • Recetas Saladas
  • Especialidades
    • Carnes
    • Pastas
    • Masas
    • Pescados y Mariscos
    • Repostería
    • Sopas y Cremas
    • Sándwiches & Pizzas
  • Comida
    • Comida Chilena
    • Comida China
    • Comida Japonesa
    • Comida Peruana
    • Comida Mexicana
    • Comida Italiana
    • Comida India
  • Postres
    • Galletas
    • Queques
    • Tortas
    • Kuchen
    • Panqueques
    • Cheesecake
  • Cocinar algo...
    • Rápido y fácil
    • Saludable
    • para Niños
    • para Golosos
    • para Vegetarianos
    • para Fiestas & Cumpleaños
    • para Diabéticos (sin azúcar)
  • Datos
cookcina cookcina
cookcina
  • Recetas
    • Dulces
    • Saladas
    • Ensaladas
    • Postres
    • Salsas & Picoteos
    • Tragos & Cocktails
    • Jugos & Smoothies
  • Recetas Dulces
  • Recetas Veganas
  • Recetas Saladas
  • Especialidades
    • Carnes
    • Pastas
    • Masas
    • Pescados y Mariscos
    • Repostería
    • Sopas y Cremas
    • Sándwiches & Pizzas
  • Comida
    • Comida Chilena
    • Comida China
    • Comida Japonesa
    • Comida Peruana
    • Comida Mexicana
    • Comida Italiana
    • Comida India
  • Postres
    • Galletas
    • Queques
    • Tortas
    • Kuchen
    • Panqueques
    • Cheesecake
  • Cocinar algo...
    • Rápido y fácil
    • Saludable
    • para Niños
    • para Golosos
    • para Vegetarianos
    • para Fiestas & Cumpleaños
    • para Diabéticos (sin azúcar)
  • Datos
Comparte este post
  • Compartir en Facebook Compartir
  • Compartir en Twitter Twittear
postres

Apfelstrudel

Publicado viernes 6 diciembre, 2013 por comunidad cookcina
  • Twittear
  • pinterest

Posts Relacionados

  • Receta Pie de Limón vegano

    Receta Pie de Limón vegano

    19 marzo, 2017
  • Preparar Helado Natural de Plátano y Chocolate

    Preparar Helado Natural de Plátano y Chocolate

    10 febrero, 2017
  • Cómo hacer un cheesecake crudivegano de frutilla

    Cómo hacer un cheesecake crudivegano de frutilla

    30 enero, 2017
  • Receta Paso a Paso Simple - Postre de Plátano

    Receta Paso a Paso Simple - Postre de Plátano

    18 diciembre, 2016
  • Helados de leche condensada con limón

    Helados de leche condensada con limón

    17 diciembre, 2016

Ver más sobre

  • strudel
Apfelstrudel

Ingredientes para 2 apfeltrudel -3 cucharadas de aceite -200ml de agua de agua caliente -450 grs de harina -1 huevo ligeramente batido -12 manzanas verde peladas -10 cucharadas de azúcar granulada -1 cucharadita de canela en polvo para espolvorear -Nuez moscada (optativo) para espolvorear -Clavo de olor molido(optativo) para espolvorear -Cubos de mantequilla -Mantequilla derretida para pincelar -Azúcar flor para espolvorear

Preparación En un recipiente mezclar el aceite y el agua caliente. En un bol colocar la harina en forma de corona, agregar al centro el huevo batido y la mezcla de agua y aceite. Mezclar con la ayuda de las manos hasta obtener una masa.

En una fuente colocar la masa y mantener en un lugar temperado de la casa por 15 minutos, así la masa quedara más elástica y muy delgada.

Mientras tanto, corta las manzanas muy finas (con rallador o mandolina).

Precalienta el horno a 180 grados.

Divide la masa en 2 porciones iguales. Sobre un paño grande y enharinado coloca una porción de masa y uslerea dejándola muy delgada y formando un rectángulo. Distribuye encima la mitad de las manzanas, 5 cucharadas de azúcar, canela y encima cubos de mantequilla.

Con la ayuda del paño, enrolla la masa y presiona los bordes para sellar. Repite el mismo procedimiento con el resto de la masa para formar el segundo apfelstrudel.

Enmantequilla una fuente para horno grande y coloca los 2 apfelstrudel con la juntura hacia arriba, pincela con mantequilla derretida y hornea hasta dorar ligeramente (aprox 40 minutos), pincelando la masa 3 ó 4 veces durante la cocción. Retira del horno, deja enfriar y sirve espolvoreados con azúcar flor. Si quieres puedes acompañarlos con crema batida :)

Enviado por Daniela Chávez

  • Compartir en Facebook Compartir
  • Compartir en Twitter Twittear
ENVIAR POR WHATSAPP

Comentarios

Posts Relacionados

  • Receta Pie de Limón vegano

    Receta Pie de Limón vegano

    19 marzo, 2017
  • Preparar Helado Natural de Plátano y Chocolate

    Preparar Helado Natural de Plátano y Chocolate

    10 febrero, 2017
  • Cómo hacer un cheesecake crudivegano de frutilla

    Cómo hacer un cheesecake crudivegano de frutilla

    30 enero, 2017
  • Receta Paso a Paso Simple - Postre de Plátano

    Receta Paso a Paso Simple - Postre de Plátano

    18 diciembre, 2016
  • Helados de leche condensada con limón

    Helados de leche condensada con limón

    17 diciembre, 2016
  • Receta Queque de Betarraga

    Receta Queque de Betarraga

  • Cómo hacer cupcakes para diabéticos

    Cómo hacer cupcakes para diabéticos

  • Prepara un turrón peruano navideño

    Prepara un turrón peruano navideño

  • Prepara un Pan de pascua diferente

    Prepara un Pan de pascua diferente

  • ¿Cómo cocinar con menos aceite?

    ¿Cómo cocinar con menos aceite?

Nuevos Posts

cookcina

cookcina

Cocina, recetas, preparaciones paso a paso, foodies y ¡más!

Síguenos

cookcina

  • Contacto Comercial
© 2020 THE BRANDING BROTHERS SPA, Algunos derechos reservados. Política de Privacidad - Términos de Servicio