Recetas

¿Invitados inesperados? Esta es una receta flash para impresionar al más gourmet :) Ingredientes -1 kg de pechuga de pavo ahumado no laminado (pedir el trozo) .250 cc de jugo de piña -3 cucharas de salsa "Duck sauce" (la encuentras en los supermercados y tiendas orientales) -Piñas cortadas en cubos ( al ...

La mayonesa es uno de mis aderezos preferidos. Es una salsa que posee mucha versatilidad, ya que añadiéndole distintos condimentos puedes cambiarcompletamente su sabor. La puedes preparar con ajo, ciboullete, aceitunas, pimiento rojo, etc. pero lejos mi favorita es la clásica. Debo confesar que me costó mucho tiempo llegar al ...

Hoy te presentamos un postre muy rico, fácil y económico, ideal para cocinar en estas calurosas tardes de enero. Se trata del Bavarois, una preparación de origen suizo, también conocida como crème bavaroise, lo cual se podría traducir como "crema bávara". Aunque muchas veces, también se le atribuye al cocinero ...

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y versátiles de la historia. Lo puedes preparar de diversas maneras y siempre te entregará mucha energía debido a las proteínas y grasas que contiene. Comer huevo al desayuno es una buena manera de empezar el día con energía, además quedarás ...

Una idea original, diferente y simple a la hora de montar un cóctel pueden ser las albóndigas. Puedes cocinarlas de carne, atún, pollo o pavo. En estaoportunidad elegí de pavo porque da un sabor especial y queda bien con distintas salsas. Además, quedan bien estéticamente montadas como pequeñasbolitas. Ingredientes (4 ...

El pollo es una de las carnes más barata que podemos encontrar en el mercado. Si bien, este producto es muy aceptado en la sociedad (los niños lo aman), debemos saber variar en cuanto a su preparación. Son cientos las recetas que incluyen esta carne y hoy traemos una deliciosa ...

Las hojas de parra son protagonistas de la cocina de diversas culturas como la: búlgara, griega, rumana, turca, y la árabe. Gracias a esta última, es que hemos llegado a degustar las hojas de parra rellenas en nuestro país, las que se caracterizan por ser bajas en grasas y muy ...

La crema catalana o crema quemada es un postre delicioso y muy típico de la cocina catalana. Sus orígenes se remontan al siglo XIV posicionándose como uno de los postres más antiguos de Europa. Los ingredientes con los que se prepara suelen estar en nuestra casa , y además, es muy ...

Una de mis comidas favoritas es el Shawarma, este plato clásico de la comida árabe es liviano, rápido y versátil. Se puede preparar con carne de vacuno,cordero o pollo, e inclusopuede ser vegetariano. Esta comida se ha popularizado mucho en los últimos años y si eres fan de este ...

Las aguas con sabor están por doquier en cualquier tienda que uno pise. La mayoría de ellas tiene un sabor cítrico refrescante para satisfacer la sed veraniega. Éstas también contienen azúcar, por lo que si uno ingiere muchos litros, no terminan siendo saludables. A continuación, te daremos algunas ideas para ...

Cuando no se quiere pasar mucho tiempo en la cocina, pero igualmente uno desea comer un plato delicioso, existen un sinnúmero de ensaladas que se pueden preparar en cosa de minutos. La ensalada de hojas verdes con prosciutto, pera y queso azul, es un deleite para quien la coma por ...

Una de mis frutas favoritas es la maracuyá, también conocida como "fruta de la pasión". Está llena de semillas negras crujientes, que más que molestar, le dan un toque especial. Crece en países como Brasil, Colombia, Perú, Bolivia y Ecuador, pero en Chile la podemos encontrar en forma de pulpa ...

La causa es una receta peruana tradicional. Y como en cookcina nos encanta probar sabores de todo el mundo, no podía ser menos el aporte culinario de nuestros hermanos peruanos. En esta receta en específico, debemos tratar de conseguir los ingredientes originales, puesto que son los que le dan el ...

Las cocinas árabe e hindú, poco a poco han ido ganando terreno en nuestro país. Y es que las combinaciones de sazones tan especial que tienen sus comidas, las hacen muy llamativas. En esta ocasión, te traemos una receta muy fácil para saborear la comida del medio oriente en la ...

Ingredientes Salmón Teriyaki 1 filete de salmón entero 2 dientes de ajo machacados 2 cucharas de jugo de limón ¼ taza de aceite de oliva Salsa 1 botella de salsa teriyaki 1 ½ taza de miel de abejas ¼ taza de agua 1 cucharadita de almidón de Maíz 1 cucharadita ...

Esta es una receta que no falla y que todos los invitados van a quedar con gusto a poco. Es más, la última vez que lo hice, mi vecina que había venido el viernes a comer a mi casa, llego a mi casa el sábado pidiéndome lo que quedaba para ...

Hoy te presentamos un rico postre peruano, el suspiro limeño, cuyo origen se remonta al siglo XIX, precisamente en Perú, tal como su nombre lo sugiere. La historia cuenta que Amparo Ayarez, la esposa del poeta y político peruano José Gálvez Barrenechea, fue quien ideó la receta. Fue Gálvez Barrenechea ...

La comida peruana se ha convertido en un menú obligado de los chilenos. Sin darnos cuenta hemos adquirido el gusto por estos exquisitos platos llenos de verduras, pescados, salsas, sabores picantes y adictivos. Ahora, las recetas las puedes hacer fácilmente en casa. Ya te habíamos contado sobre la Chaufa de ...

Si hay algo que amo con todo mi ser de la comida china, es la Carne Mongoliana. Me encanta el toque que le da el cebollín a la carne, así como ese rico jugoque es perfecto para cubrir el arroz que la acompañe. Y lo más maravilloso de mi amor ...

El vodka es uno de mis copetes favoritos, sobre todo, porque es ideal para crear tragos de verano, de esos fresquitos, coloridos y frutales que tanto nos gusta tomar en esta época. Esta mezcla, se me ocurrió un día carreteando con amigos, cuando se nos acabó la tónica y nadie ...

Me fascina el sushi, es algo que quisiera comer en cualquier momento. Lo he preparado unas 5 veces en mi vida, no soy una experta, pero el resultado es bastante rico, además la preparación es fácil y harto más económica que comprarlos fuera. compartiré ahora la receta que yo recuerdo ...