Recetas

Siempre estoy en una búsqueda constante de preparaciones dulces que incluyan fruta ya que, si bien me declaro una golosa empedernida, tengo muy claro que disfrutar de la comida también debe ir de la mano con el aporte que ésta nos entregue a nuestra nutrición diaria. Es por esto que ...

¿Eres de los que ama la combinación de plátano y avena con tu leche favorita? ¿Ya estás un poco aburrido de las clásicas galletas de mantequilla y limón de los supermercados! ¡Entonces, tenemos buenas noticias! ¡Las galletas más fáciles ya llegaron a Cookcina! Hemos juntado los dos mejores ingredientes y ...

La harina es un ingrediente fascinante para crear todo tipo de recetas. Hoy experimentaremos un cambio con esta y lograremos unos exquisitos mantecados de chocolate. Porciones Te resultarán 8 mantecados. Ingredientes - 200 gramos de harina 20 gramos de chocolate en polvo 100 gramos de azúcar flor 100 gramos de mantequilla ...

De vez en cuando hace bien variar los sabores en nuestra cocina, ¿y qué mejor que con una rica ensalada? Hoy les traigo una variación de la clásica ensalada Waldorf. Ingredientes (2-3 porciones): 1 lechuga 3 paltas 1/2 taza de nueces 1/4 queso cabra limón y sal Preparación ...

Un queque sin azúcar puede resultar un poco extraño, pero sin embargo, está cada siendo cada vez común en la cocina que se reemplace este clásico ingrediente por otros más sanos y que también cumplirán su rol de endulzar nuestra preparación. En esta oportunidad cocinaremos un rico queque de manzana ...

La lasaña es una de las preparaciones más populares de la cocina italiana. Su versatilidad y rico sabor encanta a personas de todas las edades. Es por esto que les dejaré una de las recetas más clásicas y sabrosas de esta preparación. ¡OJO! Esta receta es apta para mañosos. Ingredientes ...

El concepto "cómplice" tiene muchos significados, y estos dependen del contexto en que se menciones. Por ejemplo, podemos necesitar un cómplice que nos escuche y aconseje en nuestros momentos de mayor duda, o bien podemos necesitar de uno al momento de queramos compartir alguna maldad o, en su defecto, pecado ...

Pensando que más preparar con lo que sobró de la Nutella casera, encontré una buenísima idea buscando en foros de fanáticos de la Nutella en internet. La idea es aprovechar las propiedades intrínsecas de la Nutella, que está preparada en base a azúcar, leche, avellanas y chocolate; ingredientes fundamentales para ...

Una de las mejores cosas de caminar por Providencia es encontrarse con tostadurías, una vez adentro es un mundo mágico de sabores y colores que desde pequeña me han atraído. Frutos secos que volaran desde la estantería del local a mi cocina. Esta vez, entre los ingredientes he seleccionado avellanas ...

Esta receta es una excelente nueva opción opción para preparar la deliciosa lasaña, una manera más liviana y saludable. Ingredientes (4 personas) - 2 zapallitos italianos grandes 300 g carne molida Queso laminado Salsa Blanca 2 paquetes de salsa de tomates Queso rallado Preparación Para comenzar, corta los zapallitos italianos a ...

Ahora que llegó el frío vamos a preparar unas rosquitas especiales para esperar a toda la familia con algo distinto a la hora del té… una receta fácil de hacer y con ingredientes que están siempre en cualquier cocina. Así que… ¡Manos a la obra! Ingredientes para que coman 12 ...

Así como se acerca el invierno, la ansiedad de comer chocolate y tomar un rico vino tinto aumentan, pero para que no te salga tan caro saciar tus placeres acá te comparto una receta muy rica y económica para cocinar un bizcocho de chocolate y vino tinto en tu casa ...

Los porotos son uno de mis ingredientes favoritos. Tienen un gran aporte en proteínas, fibras y minerales, y en nuestro país los usamos para cocinar los populares Porotos con Riendas. Pero también se pueden utilizar para preparar Hummus de porotos negros, Porotos granados o Porotos negros al vino. A continuación ...

Hace unos años, un particular chiste quedó grabado en la memoria de todos. El humorista nacional Bombo Fica pisaba el escenario de Quinta Vergara y, con su conocida labia e histrionismo, hizo reír a todo un país (y gran parte del mundo) con el famoso "Chiste de los Choros". Si ...

Los has visto en la panadería y has disfrutado de su sabor y textura en más de un cóctel… parecen difíciles de hacer, pero no! Son muy simples, pero debes tener paciencia porque los Croissants necesitan tiempo de refrigeración y tiempo para leudar. Lo importante es que aunque te demores ...

En coockina ya hemos publicado recetas con manzanas como las de: Queque Kuchen de manzana y canela, Queque de manzana y Queque alemán de manzana, entre otras, pero esta vez iremos directo al clásico Pie de Manzana. Esta receta es muy fácil de hacer y es perfecta para alguna celebración ...

De las recetas de la Colonia, hay muchas que siguen siendo hoy muy populares, ya que representan el legado de nuestros antepasados. Una de mis preferidas son las empanadas dulces, ya que además de ser fáciles de hacer, son ideales para la hora del té. A continuación les dejo la ...

Siempre introduzco las recetas dulces diciendo que soy una fanática de este tipo de preparaciones, y esta no es la excepción. ¡Es que son irresistibles! Y más aun en esta época, en que el otoño ya esta empezando a mostrar su verdadera cara. Para tener siempre algo a mano para ...

Estamos en semana santa y ésta es la ocasión perfecta para preparar este platillo, ya que contiene el ingrediente característico de esta fecha: El chocolate. Así que te dejo esta deliciosa receta que te hará chuparte los dedos Ingredientes: 1 sobre de gelatina sin sabor (Grenetina) 2 cucharadas de agua ...

La manzana es mi fruta favorita, ya que la podemos encontrar en diferentes versiones y con variados sabores, se puede disfrutar todo el año y, además, es muy versátil. Para hacerle el mayor de los honores, en esta ocasión te presentamos una rica e imponente Torta de manzanas, preparación que ...

Los queques son un acompañamiento ideal a la hora de tomar once. Y que mejor que aventurarse con nuevos ingredientes y lograr un sabroso queque para compartir. Ingredientes (5 a 6 porciones) - 1 taza de harina integral 1 taza de azúcar 70 ml de aceite 1 cucharadita de polvos de ...