Recordar un almuerzo en familia, mientras todos se preparaban para un domingo a lo grande, es pensar en comida simple y sabrosa. Cómo olvidar el delicioso Lomo a lo Pobre, que tu mamá o abuelita preparaban a todo el clan: la carne a punto junto a esas papas fritas doradas ...
Este bizcocho está pensado para quienes luchamos contra la conversión entre tazas, gramos y onzas, ya que casi para todos los ingredientes se utiliza el envase de yogur como medida. Además, sus componentes pueden encontrarse en todas partes y reemplazarse, por ejemplo, por otras frutas de temporada (pudiendo variar la ...
Lo mejor de nuestro país se une en un delicioso y sano plato que mezcla lo mejor de la tierra y el mar. La combinación de unas nutritivas lentejas, con todo el sabor de los ricos mariscos, hacen de esta receta una explosión de aromas que de seguro no dejará ...
Cuando queremos comprar o renovar algún electrodoméstico del hogar, por lo general, una de las variables que más nos importan es el precio. Sin embargo, hay otros aspectos que son mucho más relevantes que gastar menos dinero. Al comprar una picadora, no solemos tener demasiado claro en qué factores poner ...
La gastronomía mexicana es mundialmente conocida por sus ricas preparaciones saladas, como las enchiladas y los famosos tacos. Sin embargo, su repostería también cuenta con una amplia variedad de recetas, entre la cuales destacan las frutillas fritas, un postre diferente que gracias a su textura y sabor no dejara a ...
¿Recuerdas los postres de mamá? ¿Cuándo era invierno y hacía frío, llegabas del colegio y te estaba esperando con un plato de sémola? Bueno, aún puedes hacer este rico postre, dándole un toque más saludable y pet friendly: con leche vegetal de avena. Ingredientes ½ taza de sémola. 1 taza ...
La coronación de una torta es su decoración, y dentro de la amplia variedad de opciones, hoy te enseñamos cómo realizar un espejo de mermelada. Pondremos una suave capa de este deleite dentro de un enrejado de crema, acompañando con delicados trozos de fruta. Esto hará que tu torta destaque ...
El piñón es un milenario fruto seco que se extrae de las semillas de los pinos. Existe en muchos lugares del mundo; sin embargo, en Chile se obtiene desde la araucaria. Este alimento posee propiedades muy buenas para la salud, gracias a que en su mayoría está compuesto de ácidos ...
La comida internacional es fácil de realizar en casa, por lo que viajar sin moverte de tu cocina actualmente es una realidad. Prueba de esto es esta tradicional receta tailandesa, muy sabrosa y de una suave textura. Una variante de la nuestra típica sopa de pollo, pero esta vez con ...
Sin duda que el pollo es un clásico de nuestra dieta. Gracias a sus propiedades y sabor, suele ser un protagonista habitual de nuestro menú semanal. Es por eso que en esta oportunidad, te mostramos una novedosa, rica y fácil forma de hacerlo en casa: pollo cantonés. ¿Te decidiste a ...
Los queques son un clásico de la repostería casera, e innovar en su preparación siempre es una buena idea. Hoy proponemos una receta que destaca por su suave textura, agradable sabor y por lo sano de sus ingredientes. Elaborado con quínoa y yogurt, este queque - además de ser nutritivo - tiene ...
La carne de ave no solo es sabrosa y fácil de incorporar en un menú, sino que también ofrece una serie de beneficios para el organismo tales como ser una buena fuente de proteínas, minerales, vitaminas y betacaroteno, entre otros. A la hora de comprar un pollo para cocinar, por ...
El pescado es un verdadero milagro culinario de nuestras costas, por lo que saber prepararlo es casi un deber. Para los amantes del pescado - y también los que no lo son - hoy presentamos una forma distinta y exquisita de disfrutarlo. Se trata de una receta fácil, con pocos ingredientes, pero ...
El charquicán es uno de los platos tradicionales de Chile. Ideal para el frío por su alto contenido calórico y nutritivo y por ser un plato caliente, este guiso también puede veganizarse fácilmente, simplemente reemplazando la carne por soya o seitán, como lo haremos a continuación. Ingredientes: 1 trozo de ...
Si quieres probar con algo fácil, rápido y delicioso, sin duda esta receta es para ti. Se trata de un plato típico de la Rioja, que destaca por su aroma, picor y agradable sabor. Deléitate con esta preparación y deslumbra a tus comensales con un sabor inigualable. Ingredientes (4 porciones ...
Las pastas son un alimento clásico dentro de nuestra cocina, ya que no solo son deliciosas, sino que también muy versátiles y quedan bien con todo. A continuación presentamos una receta innovadora para vegetarianos o quien desee disfrutar de una pasta con sabor único: tallarines con crema de nuez, fáciles ...
Las castañas son el fruto que se obtiene de un árbol, el cual se utiliza en la cocina para diversas preparaciones, tanto dulces como saladas. Sin embargo, uno de los puntos complejos de éstas es que su cubierta es bastante dura, por lo cual su cocción se dificulta bastante. Sin ...
Los electrodomésticos nos han solucionado la vida. Hoy en día no podemos imaginarnos el meternos en la cocina y hacer todo a puro pulso. De entre los más útiles para cocinar tenemos la batidora, la picadora y la minipimer. ¿Sabes para qué sirve cada una? A continuación te contamos. La ...
A partir de los 5 meses, las papillas o purés pueden ser incorporadas a la dieta de un infante. Son muy nutritivas y fáciles de hacer, ya que solo necesitas una licuadora o minipimer. Hoy te presentamos 3 recetas de papillas para prepararle a tu bebé. Papilla de fruta Ingredientes ...
Hace más de medio siglo, la costumbre en la mesa era disfrutar de los preciados alimentos con las manos. Incluso en los comedores más refinados de la corte francesa, se trataba de un hábito visto con normalidad. Sin embargo, hubo una ocasión en la que Catalina de Médici, reina de ...
Si hablamos de formas de preparar los alimentos, el concepto “arvejado” ha estado por años en nuestras mesas, resaltando como una tradición culinaria de tiempos ancestrales. Hoy proponemos una forma clásica de este plato delicioso y muy aromático Ingredientes (5 porciones) 5 presas de pollo 1 cebolla 2 zanahorias 1 ...
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