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El plátano es una de las frutas más versátiles en cocina, además de ser muy rico, tiene propiedades nutricionales importantes. El plátano aporta una cantidad significativa de potasio, además tiene un alto contenido de hidratos de carbono por lo que es una de las frutas predilectas por quienes practican algún ...

Dicen que siempre lo mejor queda para el final, y sí que la frase nos hace sentido al pensar que un buen postre puede arreglar cualquier comida. En esta ocasión, te enseñamos a preparar una rica Crema de manjar con merengue, que encanta a todos con una increíble textura cremosa ...

Como todo alimento que se consume en exceso, comer mucha carne roja sí puede traer consecuencia dañinas para la salud en el futuro. Las carnes de este tipo generalmente contienen gran cantidad de grasas saturadas y colesterol por lo que pueden generar daño cardiovascular e incluso algunos tipo de cáncer ...

La batidora es un implemento que en mi opinión es indispensable en una cocina. Su versatilidad te ayuda a preparar una variedad de recetas, desde puré hasta una improvisada leche con plátano. Además en relación precio-calidad-utilidad es una de las herramientas de cocina más convenientes. Mi batidora actual es una ...

Los productos Great Value hace rato que viene tomándose las estanterías de los Supermercado Líder ya que, son la marca exclusiva que tiene la cadena internacional Walmart de la cual son parte. La gracia de Great Value es que trae productos más exclusivos y gourmet en versiones más económicas pero ...

Las verduras son muy ricas, pero lamentablemente no siempre quedan bien por si solas. En esta dura tarea de buscar nuevas opciones para disfrutarlas, te presentamos esta innovadora receta: Saquitos de pollo y verduras, una deliciosa y crujiente masa rellena con un salteado de pollo y verduras, que pueden ser ...

Amo la alcachofa, su sabor, su olor y su suave textura al comerla me trasladan a un mini momento de placer cuando la estoy disfrutando en la mesa sacando hoja por hoja y alcanzando el momento de felicidad máxima cuando llego al corazón y me como ese delicioso tesoro. Además ...

Lo bueno de las carnes es que su versatilidad nos permite cocinarlas de diferentes maneras, de acuerdo al sabor o textura que queramos disfrutar en alguna ocasión en específico. Como nos gusta entregarte datos útiles y creativos en la cocina, hoy te presentamos la receta de estas ricas Escalopas de ...

Uno de los mejores legados de Inglaterra fue creado en el siglo XVII por el Conde John Montagu, todo porque su ocupada vida no le permitía sentarse a almorzar un plato de comida, con esto me refiero al maravilloso sándwich. A modo personal es una de mis comidas favoritas, ya ...

Me encanta el plátano, pero conozco muy pocas preparaciones que lo tengan como protagonista. A lo más la afamada leche con plátano o el típico postre de plátano con leche condensada. Sin embargo, y como siempre trato de usar la imaginación en la cocina, decidí innovar en algunas recetas que ...

Este es definitivamente el mejor consejo que les puedo dar: cómo limpiar el hervidor eléctrico (y así alargar su tiempo de vida útil). En primera instancia les recomendaré que al momento de ir a comprar uno de estos artefactos elijan uno que hierva el agua desde la base y no ...

La cazuela es uno de los platos mas simbólicos de este país. Nuestras abuelitas pasaban horas cocinándonos este rico y contundente plato, que en la actualidad tanto añoramos durante esos almuerzos de domingo. Hoy te presentamos una nueva alternativa para prepararla, mediante esta cazuela de cerdo con chuchoca, que integra ...

La salsa blanca, o bechamel, es un acompañamiento muy útil para varias recetas. La puedes ocupar para preparar, por ejemplo, pastas, pescados y verduras. Si bien puedes encontrar en el supermercado los sobres de salsa blanca instantánea, te recomiendo la prepares en casa, es muy simple y de seguro más ...

Existen diversas motivaciones para dejar de comer animales, entre ellas por salud, por los animales y el medio ambiente. Independiente de cual sea tu motivación individual, lo importante es que tengas en cuenta que para ser un vegetariano saludable, debes preocuparte de comer balanceadamente. En general en Chile, se considera ...

El cochayuyo es un producto marino que poco sabemos valorar. Muchas personas dicen no gustarle siendo que jamás lo han comido, lo cual se debe a los comentarios que han escuchado acerca del él. Sin embargo, y tal y como lo decía mi abuelita, "¿cómo sabe que no le gusta ...

Amo las lentejas. Son un alimento realmente delicioso, nutritivo y muy llenador pero, lamentablemente, nuestro concepto de consumo de legumbres es muy pobre: siempre, pero siempre las preparamos en formato caldo/sopa y, francamente, eso ya es muy aburrido. Un buen día, buscando inspiración para cocinar mi legumbre favorita, di ...

Una buena alternativa a los sartenes de teflón son los sartenes de cerámica. Se ha discutido por bastante tiempo si el teflón es tóxico o no. Las opiniones parecen convenir que si los implementos de cocina de teflón son utilizados a temperaturas moderadas son seguros, ya que, los gases tóxicos ...

Hace muy poco tiempo, mi mamá empezó a comprar stevia para endulzar los postres que preparaba. Pero, por mi parte, yo siempre he preferido el azúcar. Sin embargo, un día tomé la decisión de probar la famosa stevia de mi mamá y adivinen qué, ¡quedé encantada! Así es que a ...

Faltan pocos días para que comience el mundial, es por lo que todo Chile se ha empapado de rojo, desde cajeras de supermercado atendiendo con la camiseta, hasta implementos no muy cuicos para el auto, generando que todos estemos esperando con ansias ese 13 de mayo, para ver a nuestra ...

La frase musical "quiero comer curanto con chapalele" nos transporta inmediatamente a esa hermosa isla de Chiloé, a esa zona de tierras húmedas pero de gente cálida y amable. Y, ¿cómo no?, también a esas ricas y tradicionales recetas que se cocinan con tanto cariño en el sur de nuestro ...

Hace mucho tiempo descubrí que la alimentación saludable puede ser incluso más rica que una dieta llena de calorías y grasas, desafío en el que la clave está en encontrar los mejores ingredientes. En esa línea, el cuscús llegó a mi despensa como un alimento "para probar qué tal era ...