Los panqueques se pueden rellenar de muchas formas, ya sea en preparaciones dulces o saladas, se puedes doblar de diferentes maneras ya sea para armar torres con ellos e incluso presentar en forma de brochetas. Hoy proponemos una deliciosa versión salada: Panqueques a la criolla, una rica masa salada, rellena ...
La calabaza es una buena fuente de fibra, es rica en beta-caroteno y vitamina C, mejora el tránsito intestinal y es un alimento antioxidante por excelencia. Es utilizada en muchas preparaciones dentro de la cocina, hoy prepararemos unos bocados dulces utilizando puré de calabaza como ingredientes estrella, el que aportará ...
Los queques son un clásico que nunca muere, ya que no sólo son muy fáciles de preparar, sino que también porque su versatilidad nos permite disfrutarlos en una gran variedad de sabores, formas texturas y rellenos. Hoy innovaremos con un versión fresca y dulce a la vez: Un rico Queque ...
La pascualina es una tarta salada, proveniente de Liguria. Además de ser muy versátil, ya que podemos modificar el relleno a nuestro gusto, puede ser consumida fría, tibia o caliente, y es ideal para servir de entrada, como plato principal, en un coctel o como un snack. Hoy presentaremos una ...
Para innovar en base a los tradicionales cupcakes, esta receta nos trae a la memoria sabores únicos e irrepetibles: Cupcakes tres leches, fáciles y rápidos de preparar además de ser muy suaves, húmedos y con una deliciosa cubierta de merengue. Son ideales para salir de lo común, ya que llevan ...
La calabaza es una buena fuente de fibra, es rica en beta-caroteno y vitamina C, mejora el tránsito intestinal y es un alimento antioxidante por excelencia. Es utilizada en muchas preparaciones dentro de la cocina, hoy prepararemos unos bocados dulces utilizando puré de calabaza como ingredientes estrella, el que aportará ...
Hacer pasta fresca en casa es muy sencillo. En compañía de la familia, de los niños o de amigos, el resultado es un plato delicioso y lleno de sabor. Con pocos y simples ingredientes, como harina, agua y huevos, podemos realizar una infinidad de variedades y de rellenos. Tradicionalmente las ...
Estos panecillos de origen británico se pueden comer a cualquier hora y lugar: fríos, calientes, con crema, mantequilla, mermelada e incluso helado. Hoy proponemos darles un giro y prepararlos salados: Scones de Pizza, una suave y esponjosa masa salada, deliciosa, y sobre todo una receta muy "italiana". Ingredientes (8 porciones ...
La avellana es consumida desde hace muchos años, y sus usos han variado a lo largo del tiempo. Además de poseer grandes propiedades medicinales, nutricionales y estéticas, es muy nutritiva, rica en fibra, vitaminas y minerales. Se puede consumir cruda y en preparaciones, además en aceites. Hoy queremos presentarla como ...
La merluza es sin duda el pescado más popular de la cocina criolla. Ya sea frita, al jugo, en forma de calugas o acompañada de una deliciosa ensalada, simplemente es una verdadera delicia marina. Hoy prepararemos una versión muy distinta: Caldillo de merluza, ideal para disfrutar en esos días de ...
La papa es tubérculo muy utilizado en todas las cocinas ya que es muy versátil, de modo que la podemos integrar en diversas preparaciones. Una forma de prepararlas es rellenas, similares a las empanadas y de gusto masivo. Hoy proponemos: Papas Marinas, elaboradas con un delicioso puré sazonado con merquén ...
La carbonada pertenece a la cocina tradicional chilena, y se trata de una fácil, deliciosa y contundente sopa preparada con trozos de verduras y carne, ideal para entrar en calor ahora que empiezan los días fríos. ¿Sabías que el nombre carbonada dice relación con un plato elaborado en las minas ...
La zanahoria es un gran alimento desde el punto de vista nutricional, ya que es rica en vitaminas y minerales. Por su alto contenido en caroteno, tiene el potencial de prevenir el cáncer, protege las arterias, el sistema inmunológico y combate las infecciones. Cocidas, crudas, en jugos, ensaladas o en ...
Los tallarines con salsa marinera son una preparación rápida y muy sencilla, pero con un sabor que sorprende. Podemos utilizar una amplia variedad de frutos del mar, como pescados, mariscos o algas, y el resultado posee un sabor maravilloso, un plato lleno de personalidad, aromas y sabores. Ingredientes (4 porciones ...
En pescado abunda en nuestras costas, es rico en vitaminas, es bajo en calorías y fácil de digerir. Además, posee propiedades nutricionales que lo convierten en un alimento fundamental dentro de una alimentación equilibrada. Al momento de cocinarlo es muy versátil, ya que se podemos presentarlo de diferentes formas. Si ...
Los cupcakes son muy versátiles, ya que podemos prepararlos con un sinfín de variados ingredientes. Dentro de esta amplia gama de alternativas, hoy proponemos elaborar unos deliciosos Cupcakes de nutella, cuyo ingrediente estrella es esta deliciosa crema de avellanas. Un delicioso bocado lleno de sabor al que de seguro no ...
Las tartas saladas son muy versátiles ya que podemos rellenarlas de variadas maneras y servirlas tanto frías como calientes, ya sea en el almuerzo, como snack, en un picnic o como aperitivo. Hoy proponemos cocinar una deliciosa Tarta mediterránea, elaborada con una crocante masa rústica, rellena con aceitunas, cebolla, zucchini ...
Las castañas son un alimento saludable con importantes beneficios nutricionales. Este fruto seco es rico en nutrientes, hidratos de carbono y fibra, así como vitaminas del grupo B, pero bajo en calorías. Pelar las castañas pueda que parezca difícil, pero con pocos utensilios y con simples pasos te enseñaremos a ...
Si te gusta cocinar con carne, pero no sabes cómo innovar en base a ella, te aconsejamos que sigas la siguiente receta: Pastel de carne de cerdo, una novedosa y rica preparación que corresponde a una suave masa rellena con un pino de carne de cerdo y papas. Un plato ...
Los cupcakes son habituales en los cumpleaños y a la hora del té. Llamativos y con bellas decoraciones, existen para todos los gustos y edades. Hoy queremos proponer una versión muy distinta a la que habitualmente conocemos: Cupcakes de piña colada, elaborados con una suave masa, un toque de ron ...
El pollo es una carne frecuente en todas las cocinas, gracias a su versatilidad al momento de prepararlo y a su delicado sabor. Hoy queremos presentarlo de una manera diferente en una receta única en su espcie: Chicken picatta o pollo picatta, un plato sabroso y muy refrescante, lleno de ...
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