Prepara exquisitos y rápidos Fritos de Acelga

Tener poco tiempo para cocinar dejó de ser un problema para comer rico y sano. Pues ahora te mostramos una alternativa para hacer un plato sabroso, saludable y en sólo 15 minutos: fritos de acelga. Son exquisitos, y especiales para el menú de esos días ajetreados. Mira...

Para preparar esta receta, necesitas lo siguiente (4 porciones):

- 1 acelga

- 1 taza de harina

- 2 huevos

- Aceite

- Sal

- Aliños a gusto (orégano, ciboulette, albahaca, etcétera)

Manos a la obra:

Lavar y picar la acelga en tiritas finas. Reservar.

Mientras, en un recipiente batir dos huevos, y ponerles sal y aliños a gusto.

Añadir la harina de a poco, y mezclar suavemente hasta que quede como una mezcla consistente. Si gustas, puedes agregar una o dos cucharadas de agua.

Luego, incorporar la acelga picada, y revolver unos minutos, de manera que se integre bien al resto de los ingredientes.

Después formar los fritos, sacando cucharadas de la mezcla. Vertirlos en una sartén con aceite caliente, y cocinar 3 minutos por lado, o hasta que estén dorados.

¿Y ahora? Sólo disfrutar, porque tu plato ya está listo…

¿Estaba rico? Prueba también otras preparaciones con acelga, como albóndigas de acelgas o guiso de acelgas al huevo. No te arrepentirás.