Cómo hacer Leche de Coco Casera

La leche de coco se puede elaborar en casa y de forma muy simple ¡aquí te contamos cómo!

Si no encontraste leche de coco en el supermercado, existe una opción más económica y realmente fácil para prepararla en casa, utilizando la licuadora.

UTENSILIOS

• Juguera
• Colador fino
• Trozo de tela (opcional)

INGREDIENTES

• 300 g de coco rallado deshidratado
• 3 tazas de agua hirviendo
• 3 tazas de agua fría

PREPARACIÓN

Pon el coco rallado dentro de la juguera y agrega el agua hirviendo. Deja reposar dos minutos minuto y procésala.

Luego, agrega agua fría y vuelve a procesa por unos minutos hasta lograr una pasta fina.

Luego debes filtrar esta mezcla con un colador muy fino o con un trozo de tela. Yo utilicé un pedazo de panty sobre el colador.

Luego lo tomé de sus puntas para estrujar al máximo el coco.

Ya puede utilizar la leche de coco. Pero si quieres la crema, reserva tu leche en el refrigerador y al día siguiente podrás sacar la crema de coco con una cuchara.