Cómo preparar Brócoli Apanado

Esta es una receta ,muy sencilla, que prepararé pensando en aquellos pequeñines que no gustan de este fabuloso vegetal, seguro que de esta forma lo disfrutan mucho. Los beneficios del brócoli para nuestra salud son muchos, de estos: protege nuestro corazón, huesos y ojos, fortalece nuestro sistema inmunológico, previene la anemia y estos son solo algunos, por lo que debemos ir incorporándolo en nuestra alimentación habitual, dicho esto ¡vamos a cocinar!

INGREDIENTES

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- brócoli mediano
- sal
- harina
- leche de linaza (puede ser cualquier leche vegetal)
- pan rallado

PREPARACION

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- Cocino el brócoli en una olla con agua. No debe quedar recocido para que no se desarme, (también se puede cocer al vapor). Lo dejo enfriar y aplico sal si no lo he cocido con agua salada.

- Recaliento el horno a 180° C

- Preparo 3 recipientes: 1 con harina, otro con la leche de linaza y otro con el pan rallado.

- Paso el brócoli primero por la harina, luego por la leche de linaza y finalmente por el pan rallado.

- Coloco sobre bandeja de horno, preparada con papel para hornear.

-Retiro del horno una vez ya estén dorados.

Como se dieron cuenta no nos costará mucho crear esta alternativa para que todos podamos hacer uso de las propiedades del brócoli y saborear esta riquísima preparación. Se puede acompañar de un buen plato de puré de papas o simplemente con un surtido de ensaladas. ¡A disfrutar!