Cómo hacer Hamburguesas de Polenta

Que mejor que la polenta para acompañar nuestras preparaciones de invierno. Es por eso que en esta oportunidad prepararemos unas deliciosas hamburguesas de polenta.

Ingredientes

1 taza de polenta

2 cebollas

3 huevos

1 zanahoria rallada

Sal y condimentos a gusto.

Preparación

Cocinamos la polenta en 4 tazas de agua. La revolvemos constantemente hasta que espese. Agregamos los condimentos de acuerdo al sabor que queramos destacar en nuestra preparación. Luego reservamos hasta que espese y dejamos enfriar.

Luego cuando la polenta ya esté fría, agregamos las zanahorias.

Luego las cebollas

Y finalmente agregamos los huevos.

Revolvemos bien y freímos en pequeñas porciones con la ayuda de una cuchara.

Servir bien caliente.

Esta preparación puede ser consumida como una tradicional hamburguesa con queso derretido o con una ensalada fresca. De ambas maneras, queda igual de deliciosa.