Cómo preparar Pan de Yoghurt

Chile es uno de los países que más consume pan a nivel mundial, y es muy probable que sea por lo rico de éste y la gran variedad con la que contamos. Marraquetas, hallulas, dobladitas, amasados, y una enorme lista, configuran la realidad panadera de nuestro país. Y para hacerle el mayor de los honores, hoy presentamos la receta de un novedoso y rico Pan de Yoghurt, deliciosa receta que además del ingrediente principal, incluye harina integral y semillas. ¿El resultado? Una pan sabroso y de suave textura. ¡Debes probarlo!

Ingredientes (10 porciones)

-150 gramos de yogurt natural

-100 mililitros (ml) de agua

-200 gramos de harina sin polvos de hornear

-100 gramos de harina integral

-1/2 cucharada de sal

-2 cucharadas de aceite

-1 cucharada de levadura en polvo

-100 gramos de semillas (chía, linaza, pepas de zapallo)

-Margarina para untar

Preparación

En un recipiente mezclar las harinas, sal, levadura, semillas, agregar yogurt, aceite y agua tibia poco a poco hasta formar una masa suave y homogénea.

Dejar reposar tapada con un paño limpio en un lugar cálido por 1 hora. Transcurrido el tiempo amasar por 1 minuto en una mesa enharinada. Colocar la masa de yogurt y semillas en un molde enmantequillado y hornear en horno precalentado por 30 a 40 minutos. Otra opción es dividir la masa en bollos y hacer panes individuales.

¿Te gusta el pan en todas sus diferentes versiones? ¡Entonces no dudes en echarle un vistazo a la siguiente lista: Tortilla de pan, Pan de huevo chileno y Pan pita integral en el sartén. ¡Deliciosos!