Prepara Hamburguesas de Pollo y Espinacas

Las hamburguesas son un verdadero clásico de los almuerzos en casa, y lo mejor de todo es que actualmente podemos crearlas en una gran variedad de sabores. ¿Cómo suenan unas Hamburguesas de pollo es espinacas? ¡Deliciosas! La receta que hoy te proponemos es muy novedosa y llena de sabor, además de sana y baja en calorías. La combinación de las espinacas con la carne de pollo le da este color tan particular y un sabor único. ¡Debes probarlas!

Ingredientes (4 porciones)

-300 gramos de filetes de pollo

-150 gramos de espinacas

-1 huevo

-2 dientes de ajo

-½ cebolla

-5 cucharadas de pan rallado

-½ cucharadita de comino

-Sal – Pimienta

-Aceite

Preparación

Lavar las espinacas, lavar el pollo y eliminar toda la grasa, partirlo en cubos y reservar.

En una procesadora colocar los cubos de pollo, procesar hasta formar una pasta, colocar en un recipiente y reservar. Procesar las espinacas cortadas, la cebolla picada y el ajo.

Mezclar el pollo molido y las verduras, añadir el pan rallado, el huevo, el comino y salpimentar a gusto. Con las manos integrar bien todo, hasta formar una mezcla homogénea.

Con la preparación formar 4 bollos dándole forma de hamburguesa.

Poner las hamburguesas en un plato, cubrir con papel transparente y refrigerar por 30 minutos. Transcurrido el tiempo de reposo freír en aceite caliente, darla vuelta con cuidado y dorar por ambos lados. Una vez que estén fritas traspasarlas a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir acompañadas de papas, arroz o ensaladas o preparada como un sándwich.

¡Insuperables! Si también eres fanático de las hamburguesas, te recomendamos echar un vistazo a estas increíbles recetas: Hamburguesas de zapallo italiano, Hamburguesas de zanahoria y Hamburguesas de arvejas. ¡Muy ricas!