Recetas fáciles: Pasta con salsa de champiñones

Me gusta presentar recetas fáciles de hacer, pero al mismo tiempo muy ricas. Una manera diferente de comer los espaguetti es con la preparación que les presento a continuación.

Ración para 4 personas. Ingredientes: 1 paquete de pasta de 400 grs

1 bandeja de champiñones de 200 grs

1 paquete de panceta de 200 grs

1 cajita de crema espesa de 200 grs (también conocida como crema de leche)

Sal y pimienta al gusto

*Opcional cebolla bien picadita.

Preparación: Poner agua a hervir para preparar la pasta. Una vez que esté hirviendo, agregar sal al gusto y la pasta, revolver muy bien para que no se peguen.

Mientras hierve el agua, se cortan los champiñones en rodajas y la panceta en cuadritos.

Se coloca un sartén con fuego medio y se agrega la panceta, dejalas sofreir (no agregues aceite ya que tienen suficiente grasa), una vez sofritas, agregar el champiñón y tapar por 5 minutos. (En caso de que vayas a usar cebolla, puedes agregarla en este momento).

Cuando esté cocido el champiñón, se agrega la crema espesa, la sal y pimienta y se deja cocinar durante cinco minutos más.

Servir con la pasta al dente y agregar queso parmesano para un mejor gusto... ¡Buen Provecho!