El queso es uno de los alimentos gourmet por naturaleza, de tan solo pensar que existen miles de tipos de queso distintos en el mundo se me hace corto el tiempo para probarlos todos. Si te gusta degustar sabores y texturas nuevos o tienes ese antojo por un queso especifico difícil de encontrar, acá te doy algunas ideas de tiendas especializas en Santiago en el mundo de los quesos.
La Fromagerie Es una tienda especializada en quesos franceses, puedes encontrar por ejemplo Bleu de Chèvre Cendré, Boursault, Emmental Cantorel, Gruyère, Petit Chistera y hasta queso para preparar con tu Raclette. Ofrecen despacho a domicilio en las comunas del sector oriente de la capital.
El Mundo del Queso (Av Providencia 1421 esquina General del Canto. Providencia)
Ubicada en pleno corazón de Providencia, esta tienda ofrece más de 80 variedades de queso, entre las que se encuentran el Brie Mon Sire, Camenbert Bocage, Comte Saint Antoine, La Feta Brebiac, Mimolette Jeune y el Prefere des montagnes. Además tienen una entretenida terraza donde puedes disfrutar de sus especialidades.
Coquinaria (Isidora Goyenechea 3000, Local S101, Las Condes | Alonso de Córdova 2437, Vitacura)
Además de un rico restaurant, Coquinaria tiene una excelente selección en su emporio. Los quesos que ofrecen incluyen una buena variedad de Camembert, Mozzarella, quesos de cabra, azul, Manchego y Roche Varon.
Les DIxVins Tienda online que se especializa en quesos franceses, también ofrecen despacho a domicilio. Entre los quesos que importan se encuentran el Bleu D’auvergne Cantorel, Buchette Blanche M. Chef, Comte Badoz, Racl’ Saveur Poivre y el Roquefort Coccinelle.
Sin duda un mundo de sabores a tu disposición. Alista el paladar con un buen vino y preparate a catar estas exquisiteces del mundo.