Queque de Chicha

La chicha es una bebida alcohólica muy apetecida en Fiestas Patrias, de modo que disrfutamos a cabalidad de su dulzor característico tan sólo una vez al año. Pero, ¿por qué no disfrutarla todo el año? Y mejor aún... ¿integrada en las más variadas preparaciones? ¡Es muy simple! Este rico Queque de Chica demuestra que lo bueno puede ser aún mejor, encontrando los ingredientes precisos y buscando una receta sencilla de preparar, a partir de la cual se rescate el mejor sabor y ahora para disfrutar de un verdadero manjar gourmet.

Ingredientes (10 porciones)

-300 gramos de margarina

-1 ½ taza de azúcar

-500 gramos de harina sin polvos de hornear

-5 huevos

-1 cucharada de polvos de hornear

-Una pizca de sal

-1 taza de chicha

-1 cucharadita de ralladura de naranja

-Mantequilla para untar el molde

Preparación Cernir la harina, polvos de hornear y la sal. Reservar. En un recipiente mezclar azúcar, huevos, margarina y ralladura, batir hasta formar una crema.

Agregar la harina cernida, alternando con la chicha, mezclar.

Verter la preparación en un molde enmantequillado. Llevar a horno precalentado, hornear por 35 a 40 minutos, hasta que el queque de chicha esté cocido y dorado. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar flor y servir.

¡Qué delicia! Este Queque de Chicha no sólo destaca por ser una receta innovadora y única, sino que también por su intenso sabor y aroma. Convierte a un brevaje tradicional en el ingrediente perfecto y ¡sorprenderás!