Archivo

10 junio 2014

  • 5 Ensaladas innovadoras para tu asado

    Ya no basta con la carne para que un asado esté completo, ya que las ensaladas han pasado a ser co-protragonista de cualquier celebración, pero la idea es no poner solo un tomate y/o lechuga, ya que sí o sí los comensales saldrán pelando la falta de dedicación. Lo ...

  • Picoteos: Grisines saborizados

    Soy una fanática de los picoteos, ya que siempre puedes improvisar con nuevas recetas y sorprender con algo rico y novedoso. Hoy les presento una de mis preparaciones favoritas para un cocktail: se trata de Grisines saborizados, una exquisita variedad de masa horneada delgada y crujiente, cocinada con hierbas, especias ...

  • Soufflé de Coliflor

    La coliflor no suele ser del agrado de los niños, especialmente cuando se la ofrecemos hervida y sin acompañamiento más que un "come y calla". La receta de hoy es para reivindicar el sabor de esta rica verdura, que es muy versátil y que permite ser utilizada en diversas preparaciones ...

  • Asados: ¿Cómo descongelar mi carne para que quede rica?

    Una vez tuve una polola que no consumía alimentos congelados. Claro, porque se le destruirían los dientes. Me refiero a que no los ingería una vez descongelados ¿La razón? Los espíritus del yoga se lo prohibían. Ya se deben imaginar la clase de humano que era, de esos que hablan ...

  • ¿Cuántas calorías tiene un pan?

    Las calorías de un pan van a depender del tipo y la cantidad; ya que hay algunos que cuentan con mayores porcentajes de grasa, lo que evidentemente aumenta la cantidad de calorías que poseen. Así como también de su densidad, puesto que el pan de molde es mucho más liviano ...

  • Receta: Crema de Berenjenas

    El dicho "como las berenjenas" guarda relación con situaciones negativas, pero hoy esta connotación tendrá un giro total, de la mano de esta deliciosa Crema de Berenjenas, preparación fina, muy suave y exótica al paladar que podemos acompañar con un poco de pan crujiente o unas ricas verduras. Es una ...