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12 marzo 2014

  • Receta al Microondas: Arroz con leche

    Esta receta me trae muchos recuerdos. Sí, confluimos varias veces y muy a pesar mío, porque no lo aprecio mucho, que digamos. Pero les daré esta receta por otra razón; una razón que va más allá de las preferencias gastronómicas: el arroz con leche me recuerda a una tía que ...

  • Mi ingrediente favorito: Pepinillos

    Soy un absoluto y completo fanático de los pepinillos. Cuando alguien los ofrece en un picoteo, sé que me comporto como una fiera acechando y devorando su presa. Primero llega el bol con la criatura desvalida, brillante y con una estela a vinagre que aumenta y exacerba mi sentido de ...

  • Receta: Mousse de Maracuyá

    Mi postre favorito tiene todo lo que podría esperar: posee un perfume y sabor intenso, es ligeramente ácido, tiene una agradable textura cremosa y, por si fuera poco, es muy fácil de preparar. Estoy hablando del Mousse de Maracuyá, delicia que probé en un viaje a Brasil y que nunca ...

  • Mini quiche al microondas

    Muchas veces no contamos con el tiempo necesario para hacer una receta elaborada. Para esos días en que queremos cocinar algo fácil, rápido y rico, les presentamos esta receta de mini quiche al microondas. Necesitas para una ración: -1 huevo -25 ml de leche -1 lonja de queso. -2 lonjas ...