Aclaremos una cosa, si alguien se envalentona como para invitar a quien le roba el corazón a una cena, y ese quien acepta, es porque la “conquista” tiene que ver más con “concretar” ¿Y concretar qué? Bueno, lo que esa pareja haya definido en un lenguaje mudo, más bien insinuador ...
El otro día compartí con mi familia una exquisita comida que vino secundada por el invento de una tía: una delicia azucarada que derrotaba ampliamente cualquier tipo de dieta y, por añadidura, al pariente diabético. Pero ese no fue el caso porque nadie sentado a aquella mesa la padecía. Claro ...
“Se corta con el tenedor”, “reposa en su jugo”, “es un plato típico chileno” y “es blanda como papa”. Si estas fueran las pistas de una adivinanza, probablemente la respuesta sería inmediata: la Plateada. Así es; esta preparación chilena es la vedette de la mayoría de los restaurantes de cocina ...
La leche de coco es un ingrediente relativamente nuevo para nosotros. En lugares de Asia y el Caribe se utiliza frecuentemente en salsas, postres y como base de platos. La leche se obtiene de la ralladura de la pulpa del coco seco, mezclado con agua, el que luego se pasa ...
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