Si están aburridos de las típicas salsas con ciboulette, o de la salsa golf, aquí les dejo una novedosa opción para acompañar sus verduras o papas fritas favoritas y ser los reyes de las fiestas ;). Ingredientes: • 12 tomates deshidratados • 1 paquete de queso crema, bajo en grasas. • 1/2 taza ...
La tortilla es una receta fácil y económica que no puede faltar en el menú semanal de todo hogar. La tortilla de zanahoria, además, trae todos los beneficios de esta verdura que es un astringente por excelencia y muy rica en betacaroteno. Es un eficaz antioxidante con propiedades anticancerígenas y ...
El tomaticán es un guiso que se consume principalmente en Chile y en parte de Argentina. Responde a una tradición que contiene elementos de los indígenas mezclados con ingredientes que trajeron los conquistadores españoles. Pese a que lleva choclo (que se da en verano) se puede preparar en cualquier temporada ...
Preparar sopas y cremas es muy fácil, sólo debemos atrevernos a mezclar sabores y ojalá tener una licuadora a mano. ¡Aquí les dejo una receta para una exquisita sopa de verduras! Porciones: 4-5 Ingredientes: • 1 litro de agua. • 2 papas. • 1/4 de zapallo. • 1 zanahoria. • Espinaca y/o acelga ...
Si han visto la película Little Miss Sunshine, quizás recordarán la escena del helado. La pequeña protagonista pide esto en un restaurante y su neurótico padre hace que desista de comerlo, asustándola por su alto contenido en grasa. Pues bien, esta receta es de un helado natural especialmente fácil de ...
Esta tortilla es ideal para un almuerzo o una cena, e incluso para picar o como entrada. Es fácil de hacer y muy rica. Las tortillas siempre son una buena idea para lograr que los niños coman verduras (o los adultos que no son muy fanáticos), ya que la mezcla ...
Pese a que tendemos a cocinarlas siempre de la misma forma, las legumbres son muy versátiles. Bien lo sabe la cocina árabe, la cual aprovecha de muchas maneras los garbanzos. Una simple receta con ellos es el falafel, unas ricas croquetas que se pueden servir dentro de pan pita o ...
Las hamburguesas son como las croquetas o tortillas, se pueden hacer casi de cualquier ingrediente y, la mayoría de las veces -si se sabe aliñar y condimentar bien- quedan ricas. Mis favoritas son las de lenteja, tanto por su sabor y textura, como por su aporte nutricional. ¡Además, la receta ...
La alimentación vegana es una opción cada día más atendida en la sociedad actual: el cuidado por los animales y el respeto por los mismos ha trascendido, aplicándose incluso a las dietas. Quienes son veganos no consumen ningún alimento proveniente de los animales y disfrutan de preparaciones sanas y naturales ...
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