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  • Cómo preparar Croquetas de Papa con Jamón y Salame

    Las croquetas son muy versátiles y sacan de apuros y aburrimiento a cualquiera, las hay de atún, pollo, pescado, carne molida, en este caso las preparé de jamón y salame y las hice fritas, pero también está la opción de hacerlas horneadas. Ingredientes para 10 croquetas: 4 papas medianas 4 ...

  • Cómo hacer Croquetas de Lentejas

    Esta receta es ideal para las personas que no quieren comer carnes, para las que le gustan los granos y quieren comerlos de manera diferente y hasta para los niños. Se trata de Croquetas de Lentejas, un gran aporte de proteínas y fibra para nuestro organismo. Necesitarás un horno. Ingredientes ...

  • Cómo preparar Croquetas de porotos verdes

    Llegó el verano y las verduras son protagonistas de nuestra dieta diaria. Sin embargo, muchas veces cuesta salir de la típica ensalada de lechuga con tomate, por lo que es importante buscar nuevas alternativas para disfrutar. Hoy te presentamos unas deliciosas Croquetas de porotos verdes, ricos bocados que rescatan lo ...

  • Cómo preparar Albóndigas de acelgas

    Esta receta que les traigo hoy es rica, saludable y de lo más fácil de hacer. Además de mostrarle que la acelga es uno de los vegetales más versátiles de la naturaleza, verde y llena de vitaminas además de potasio, magnesio y yodo que nos alimenta no sólo el estómago ...

  • Cómo preparar Hamburguesas de zanahoria

    Hace tiempo que ser vegetariano o vegano dejó de ser sinónimo de sinsabor y aburrido. Actualmente contamos con un sinnúmero de ingredientes que nos permiten crear diferentes platos sanos, nutritivos y muy ricos. La receta de hoy es un ejemplo de ello: prepara unas ricas hamburguesas de zanahoria, una preparación ...

  • Cómo preparar Croquetas de quínoa rellenas con queso

    La quínoa es súper versátil, permitiéndonos hacer un sinfín de comidas. Lo que hay es que tener ingenio para cocinar. La quínoa está de moda y no aburre a nadie, ya que sus propiedades y beneficios son increíbles. En especial sus proteínas y grasas, siendo estas últimas no saturadas, destacándose ...

  • Cómo hacer croquetas de zapallos

    Comer verduras de una manera diferente es divertido, porque siempre se está creando en la cocina. Cada vez que en mi familia se tiene que comer verduras, hay que hacer "malabares" así que me la paso ingeniándomelas. El zapallo y el zapallo italiano son muy versátiles, pero por lo general ...

  • Trampantojo: ¡La verdad de estos cupcakes te sorprenderá!

    No es necesario tener poderes especiales para hacer magia, pero esa magia de verdad, la que te sorprende dentro de tu cotidianidad. La cocina es el lugar ideal para que esa magia se transmita a las ricas preparaciones que nacen de ella, pero la receta que hoy te mostraremos, definitivamente ...

  • Croquetas de puré con atún y pimentón

    La comida en base a papas me encanta, ya que estos tubérculos son un alimento muy versátil y, por sobre todo. Y como me gusta innovar en la cocina, hace poco llegué a una receta que me sorprendió por completo: se trata de Croquetas de puré con atún y pimentón ...

  • Arancinis rellenas con Jamón y queso

    Las arancinis son una especie de croqueta grande de arroz (del tamaño de la mano), que puede ser rellena con diferentes ingredientes como pollo picado, pino de carne molida, queso o jamón y queso. Las favoritas de mi hija son las de jamón y queso, cada vez que hay que ...

  • Hamburguesa de Arvejas

    Si soy sincera, no conocía la existencia de este tipo de hamburguesas hasta ahora. Pero cocinarlas es lo más fácil del mundo. De hecho es como cualquier otra hamburguesa, sólo que en vez de carne, es arvejas!! (gran sorpresa) A continuación los ingredientes para que ustedes puedan hacerlas: -Arvejas -Harina ...

  • Receta rápida para hamburguesas de soya

    La proteína de soya es tan versátil que las formas de preparar hamburguesas con este ingrediente son infinitas, ya que puedes incorporar las verduras que desees, legumbres, cereales y distintos tipos de harina. Aquí te mostramos una receta básica y muy rápida de preparar, que solo requiere de unos pocos ...

  • Hamburguesa de arroz con ragú de pimientos

    No hay duda: los chilenos comemos semanalmente mucho arroz, con diferentes acompañamientos y mezclado con variados ingredientes, pero en la gran mayoría de los casos como un complemento del alimento principal. ¿Qué tal si hoy le damos el protagonismo que tanto se merece? ¡Tenemos la receta ideal! Se trata de ...

  • Croquetas integrales de espinaca y pollo

    Siempre se comenta que es muy complicado juntar sabor y nutrición en una misma propuesta culinaria. Sin embargo, y como en Cookcina somos busquillas de las más ricas recetas, te presentamos estas Croquetas integrales de espinaca y pollo, las que integran ingredientes muy nutritivos en una preparación que queda bien ...

  • Receta paso a paso: Croquetas de espinacas

    Si te gusta probar recetas nuevas que sean rápidas y deliciosas de hacer, "Las croquetas de espinacas" son para ti. Las espinacas son ricas en vitaminas A, E, en yodo, y antioxidantes, y acá te proponemos una nueva forma de cocinarla. Las croquetas se pueden acompañar de carnes o pescados ...

  • Croquetas de Jamón Iberico
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    Esta receta, muy típica de los españoles, si bien no es difícil de preparar tiene un poco mas de dificultad y toma alrededor de 1 hora, sin contar el tiempo en que dejamos reposar el relleno. Muchos confunden el jamón Serrano con el Ibérico, esto probablemente en Chile, pero en ...

  • Croquetas de atún

    El atún es uno de los ingredientes más comunes en nuestra cocina, sobre todo si estamos apurados o no tenemos mucho dinero. Sin embargo, se pueden hacer cientos de preparaciones con este simple enlatado, el que además de ser rico nos aporta una alta cantidad de proteínas, causando sensación de ...

  • Recetas: Croquetas de Papa

    Muchas veces nos preguntamos, ¿qué vamos a cocinar hoy? Y nos complicamos para preparar algo novedoso, pero que al mismo tiempo sea rico y fácil de hacer. Son varias las recetas que podemos cocinar con ingredientes fáciles de conseguir, y que en su mayoría, deberíamos tener en nuestro hogar. En ...

  • Recetas: Croquetas de Papa

    Muchas veces nos preguntamos, ¿qué vamos a cocinar hoy? Y nos complicamos para preparar algo novedoso, pero que al mismo tiempo sea rico y fácil de hacer. Son varias las recetas que podemos cocinar con ingredientes fáciles de conseguir, y que en su mayoría, deberíamos tener en nuestro hogar. En ...