La tortilla mexicana es multifacética, puedes acompañarla casi con cualquier ingrediente y siempre queda bien, te sacan de apuro para las noches en que no tienes tiempo para cocinar. Esta es fácil y rápida. Ingredientes para 1 persona: 1 Tortilla mexicana 1 puñado de camarones 1/4 de palta 1 ...
Los champiñones ostra son buenísimos para la salud, además de ser sabrosos. A continuación te presento una receta para prepararlos al ají amarillo y acompañados de unos suculentos pimentones con sésamo y aceto balsámico. Una deliciosa receta vegetariana. Ingredientes 200 gramos de champiñones ostra 4 pimentones 3 cucharadas de mantequilla ...
No hay nada más entretenido que sorprender a tus invitados con ideas innovadoras para el picoteo. Es por eso que hoy les traigo un exquisito dip de pizza que dejará a tus invitados con la boca abierta y queriendo más. Ingredientes: -1 pan baguette -1 pimentón -1 cebolla -150 grs ...
El pescado es un alimento sano y nutritivo que usualmente preparamos con vino blanco. En esta receta te presento un pescado a la plancha con una salsa de vino tinto. La merluza está sazonada con hierbas frescas y cocinada sin ninguna grasa. Una preparación que complementa perfectamente las especias frescas ...
La sémola es un ingrediente que nos sorprende dada su amplia versatilidad y el toque único que le entrega a cada plato. Para sacarla de lo tradicional e insertarla en una de las culturas más místicas del mundo en lo que a gastronomía se trata, hoy enseñaremos a cocinar Sooji ...
¿Porqué no sacar la cocina afuera? En Cookcina te presentamos una idea de Picnic ideal para los frescos días que hoy por hoy nos acompañan, y así puedas disfrutar del clima que acompaña. Lo básico de un picnic es llevar alimentos simples y deliciosos, cuya preparación sea sencilla y se ...
Una manera entretenida y diferente de preparar el desayuno a los pequeños de la casa, es esta: "Hamburguesas con un huevo escondido". Ingredientes: 1 pan de hamburguesa 1 huevo 1 lonja de jamón queso rallado papel aluminio un poco de mantequilla Preparación: Separar el pan, cortar un círculo en la ...
El Día de los Enamorados está a la vuelta de la esquina y es momento de pensar en qué le prepararemos a nuestra pareja, para así sorprender con algo delicioso y hecho con nuestras manos. Para esa ocasión, proponemos una receta sencilla pero con un resultado más que romántico. Se ...
Las ensaladas en frasco no son otro método para llevar la comida al trabajo, universidad o playa. Es una manera inteligente de cuidar y mantener tus verduras favoritas. ¡No queremos ensaladas mezcladas y remojadas! ¡Queremos ensaladas frescas, como si fueran recien hechas! Ingredientes 1 frasco de vidrio (tamaño a gusto ...
La sémola es un alimento muy nutritivo, que aporta diferentes beneficios a nuestro organismo. ¡Pero no sólo eso! También es muy rica y versátil, de modo que podemos incluirla en diversas preparaciones. Hoy proponemos innovar en base a ella y crear unos ricos Bocados fritos de sémola, deliciosos snacks muy ...
Muchas veces nos antojamos de comer costillar, pero no podemos hacerlo a la parrilla por distintas razones, bueno acá les dejo esta receta casera, al horno, con una salsa barbacoa muy fácil de hacer. Ingredientes (para 2 personas): 1 Costillar de Res 1 kg 1/2 cebolla 3 dientes de ...
El pan es un alimento que consumimos a diario, ya que nos aporta energía y es muy versátil a la hora de elegir con qué comerlo. Sin embargo, su consumo en exceso es fuente de sobrepeso, por lo que hay que estar pendiente de su consumo moderado. Para comer rico ...
Los merenguitos siempre serán una rica opción para picotear algo dulce, ya que su sabor es delicioso y su preparación no es muy difícil. Hoy haremos unos suspiros de merengue, que en realidad sólo se distinguen de los merengues tradicionales en que son más suaves y que éstos los haremos ...
En muchas ocasiones se ha comentado lo versátil que es el zapallito italiano. Para hacerle honores a esa afirmación, hoy proponemos no usarlo como acompañamiento, sino que como protagonista y piedra angular de una novedosa receta. Se trata de una Tarta de zapallitos al sartén, exquisito plato que encantará a ...
Si estás buscando opciones para un desayuno diferente, acá te dejamos una alternativa, palta rellena con huevo. Ingredientes para 1 persona: 1/2 palta mediana 1 huevo pequeño 1 lonja de panceta 1 lonja de pechuga de pavo 1/4 de tomate Preparación: Con una cuchara, extrae la semilla de ...
Con estos días de calor es necesario improvisar con lo que se tiene en la casa para hacer postres frescos y ricos. Este postre helado es ideal para quienes tienen pocos ingredientes y necesitan comer algo fácil y rápido. Ingredientes 1/2 palta Frutillas Melón tuna Azúcar Preparación Primero metes ...
El día de los enamorados está a la vuelta de la esquina y hoy les ayudaremos a conquistar (o reconquistar) a esa persona que tanto quieren a través del estómago. Hoy haremos unos deliciosos cupcakes con un bizcocho sorpresa, que guarda un corazoncito que ayudará a expresar su amor. Ingredientes ...
Se viene el 14 de febrero y aún estamos a tiempo para pensar en algún plato ad hoc a la fecha y con el que podamos sorprender a quien más queramos. Como sabemos, las preparaciones dulces nunca fallan, por lo que proponemos que pongas manos a la obra y eches ...
Generalmente cuando pensamos en una cena romántica, lo primero que se nos viene a la cabeza son platos de ingredientes poco comunes, difíciles de hacer e incluso nos ponemos histéricas en tan solo pensar en el tiempo que nos tomará preparar un menú para dos en una noche especial. Somos ...
El zapallo italiano es un ingrediente que abunda en las cocinas, ya que no sólo es delicioso, sino que también muy versátil y queda bien con muchos ingredientes y en diferentes preparaciones . Hoy proponemos coronarlo como el protagonista de esta receta que, sin dudas, rompe todos los esquemas. Se trata ...
Las tortillas son un ingrediente que muchas veces ocupamos para salir del paso, ya que las podemos rellenar con lo que más queramos de forma rápida. La receta que hoy presentamos en Cookcina entrega una nueva idea para cocinar con estas ricas y versátiles tortillas, poniéndolas en lo más algo ...
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