Los crepés se distinguen por su masa muy delgada, y en cuanto a su relleno se pueden realizar ilimitadas variaciones. Son muy versátiles, ya que pueden ser tanto dulces como salados, pero su resultado siempre es una delicia. Son originarios de Francia, y desde su primigenia eran preparados en tiempo ...
Los fideos son ingredientes muy versátiles que quedan bien con casi todo, además de ser una muy buena opción cuando queremos comer algo rico y rápido de preparar. La receta de hoy es muy sencilla de preparar, pero entregará a tu mesa un sabor inigualable y una textura crocante que ...
Si hay un dulce que nos identifica como chilenos, es el Super 8, compañero de tantos recreos, cumpleaños y paseos. Es simple, pero sabroso, su exquisita oblea bañada en chocolate es un verdadero vicio. Por eso, te vamos a enseñar una receta fácil para que la prepares en la casa ...
Los tomates cherry, además de ser jugosos y sabrosos, llaman la atención en cualquier preparación. Se distinguen por su tamaño, su sabor es más dulce que el de los originales y aportan numerosas vitaminas y minerales, como el potasio y el magnesio. Se componen principalmente de agua, por lo que ...
La tradicional Pisca Andina, es una sopa originaria de la región andina de Venezuela y la frontera con Colombia, esta sopa es muy fácil de hacer y por tradición se prepara para el desayuno de los domingos después de una noche de resaca, coloquialmente podría decirse que es una sopa ...
Las empanadas son un clásico criollo que podemos disfrutar durante todo el año, especialmente durante Fiestas Patrias, ocasión en la que celebramos lo rico de ser chilenos, nuestras tradiciones y más ancestrales recetas. Hoy te invitamos a cocinar tus propias Empanadas con carne mechada, variante de la empanada tradicional que ...
Los famosos tacos son de gusto popular, los tradicionales hechos en base a tortillas con una gran variedad de alternativas para el relleno ¡Hoy puedes preparar tus propias tortillas! Si lo que buscas es cocinar algo fácil y rápido, entonces ¡esta receta es para ti! Para compartir un almuerzo, una ...
Qué sería de nuestra cocina sin la enjundia que le da la cebolla a la comida: un sofrito para un guiso, el pino de las empanadas o una ensalada a la chilena, todas preparaciones que están en nuestro inconsciente colectivo culinario nacional. Pero, si se trata de experimentar la intensidad ...
Este deliscioso desayuno es parecido a una panqueca, pero elaborado con una base de choclo tierno o congelado. Los rellenos que se utilizan, son por lo general salados. Los ingredientes para obtener 5 cachapas (dependiendo del diámetro que las hagamos) son: 450 gramos de choclo en grano (puede ser congelado ...
¿Conoces el kanikama? El kanikama es un producto versátil y muy nutritivo, también llamado “palitos de cangrejo” o “surimi”, seguramente lo has comido en el sushi o en alguna ensalada, bueno esta vez te presentamos unas hamburguesas de kanikama, llenas de sabor y con todo el aroma del pescado. ¡Comer ...
¡Eres de los que no puede vivir sin algo dulce!, entonces esta receta es para ti “Pelolitas de avena”. Una receta dulce, tan fácil de realizar que te asombraras. Con todo el sabor y la nutrición que nos aporta la avena, estas pelotitas son ideales para regalar, para compartir y ...
Las empanadas son las calorías más ricas de mundo. En Chile las empanadas se hacen con maza de harina de trigo, algunas son al horno y dependiendo de la zona también pueden ser fritas. Las que les presento en esta oportunidad son diferentes porque están hechas de masa de harina ...
¿Cómo hacer panqueques? Para preparar este delicioso postre, sólo necesitas los ingredientes y un poco de tiempo en la cocina. Sí, porque de manera rápida y sencilla lograras un resultado increíble: unos ricos y nutritivos panqueques de arándanos con salsa de miel, ideales para desayunar, para la hora del té ...
El mote es un alimento típico de nuestra cultura y corresponde a granos de trigo procesados, pelados y cocidos, todo de forma artesanal y arraigado a la tradición campesina. Famoso es el mote con huesillos y las papas con mote, deliciosas preparaciones en donde el mote es el protagonista indiscutido ...
El puré de papas, hecho de papa de verdad trae consigo nutrientes propios de la tierra, es fácil aunque no rápido de hacer y se puede comer de diferentes maneras. En esta oportunidad les presento un rico puré de papas relleno con queso, para servir de manera individual como acompañante ...
Siempre escuchamos decir que es bueno comer cochayuyo, que su aporte en yodo es esencial para una buena dieta, etc; pero la verdad, es que resulta muy difícil hacer que los niños y algunos adultos se lo coman, debido a que su apariencia no les parece agradable. Sin embargo, hay ...
¡Qué tentación! Estos deliciosos cachitos rellenos con manjar son, sin duda alguna, realmente irresistibles. La hora del té es el momento propicio para disfrutar de estos típicos dulces chilenos. Ya no hace falta ir a La Ligua para disfrutar de estas delicias, ya que con esta receta y en simples ...
¡Si, es verdad: mermelada de pepino! Seguro te sorprendiste, ya que ¿pensabas que el pepino solo servía para la ensalada?, ¡estás equivocado! Refrescante y diferente, con una original textura, un sabor agradable y un bonito color transparente, esta mermelada es el resultado de un proceso simple, cuyo ingrediente principal es ...
Las lentejas son tan ricas como nutritivas, pero no siempre sabemos aprovecharlas más allá de la clásica receta de lentejas guisadas. La receta básica para esta masa de lentejas es súper útil para un montón de preparaciones, está llena de sabor y se puede utilizar para tortillas para wraps con ...
La acelga es una de las verduras más versátiles y ricas de la cocina. Además de estar llena de fibra y vitaminas, es una exelente ayuda para la salud de los músculos y de la tiroides. Este plato que les presento es de mis favoritos, porque el gratin queda realmente ...
La carne es un alimento muy rico y versátil, que podemos ocupar en una infinidad de recetas. Un de ellas se trata de la clásica Empanada con carne picada, deliciosa preparación que logra equilibrar a la perfección cada uno de sus ingredientes, entregándote así una pieza culinaria llena de sabor ...
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