Catherine Reinberg

Una de las cosas que agradezco de haber nacido en una familia de inmigrantes, es la gran variedad de comidas que he podido probar. Sabores distintos, aromas especiales, fusiones y todo tipo de "experimentos culinarios". Una de mis comidas favoritas es el plátano frito, ya sea dulce o salado; pero ...

Si tienes ganas de tomar algo dulcemente refrescante, te recomiendo probar la malta con leche condensada. No solo es exquisita, sino que también está al alcance de cualquier bolsillo. Así es que toma nota de esta simple receta, porque no te vas a arrepentir. Ingredientes: - 1 botella de malta ...

Chile es uno de los mayores consumidores de helado a nivel mundial. No hay temporadas altas ni bajas; siempre estamos saboreando esas exquisitas cremas de los sabores más variados. Si eres de las personas que disfrutan la comida casera y aman los dulces, toma nota de esta receta de "Helado ...

Si eres de los fanáticos del dulce y buscas algo delicioso para disfrutar a la hora de once, pon atención a esta receta, porque te va a encantar. Se trata de una "Torta con galletas de champaña", que en esta oportunidad prepararemos rellena de manjar y mermelada. Ingredientes: - 1 bolsa ...

Una de las comidas que más nos gustan a los chilenos, son las empanadas. Hay una enorme variedad de rellenos de los cuales podemos disfrutar, pero sin duda, una de mis preferidas es la de mariscos. Si también le gustan, pero no sabe prepararlas, ponga atención a estos simples pasos ...

Todos sabemos la importancia de comer verduras; sin embargo, al momento de incorporarlas en la dieta diaria, solemos imaginar platos de ensalada no muy atractivos. La verdad es que hay infinitas posibilidades de prepararlas y disfrutar de sabrosos platos, por ejemplo, con las berenjenas. Hoy día vamos a preparar un ...

Una de las cosas ricas que puedes preparar en ocasiones especiales, son los riñones. Como la mayoría de las personas no los saben preparar, son muy baratos y un excelente plato cuando quieres hacer algo distinto para tus invitados. Una de las maneras en las que los puedes disfrutar, son ...

Siempre me han gustado las tortas de hoja, pero hacer la masa es un poco complicado. Así, buscando y buscando encontré esta receta extremadamente fácil y deliciosa, que les voy a compartir. Ingredientes: - 1 paquete de galletas de soda. - 1/2 kilo de manjar. - 1 vaso de leche. - Unas gotas ...

Chile es uno de los países donde más se consume helado y no sólo en verano, sino durante todo el año. Por ello, contamos con una gran variedad de sabores en el mercado. Pero si hay algo rico es hacer tu propio helado, sin químicos de ningún tipo y de ...

Si lo que quieres es lucirte de verdad, la terrina es una excelente alternativa. Se puede hacer a partir de una gran variedad de ingredientes y se sirve fría, así que es ideal para hacer un buffet. Una versión deliciosa es la "Terrina de Pollo y Carne". Toma nota porque ...

Una de las comidas que más se consumen en nuestro país, es el pollo asado. Normalmente lo comemos con papas fritas y listo, pero ¿qué pasa si le agregamos algo tan delicioso como una salsa de ciruelas?. Nuestro pollo queda convertido en un plato gourmet. Toma nota para que sorprendas ...

Una receta para toda ocasión y muy fácil de hacer son los scones, pequeños y exquisitos pancitos. Los hay dulces y salados, con una gran variedad de aromas y sabores. Unos que quedan muy bien con las comidas chilenas, son los scones de pebre, que puedes hacer con o sin ...

Cuando llega el calor, buscamos distintas maneras de refrescarnos y compartir con nuestros amigos. Si además, podemos aprovechar las frutas aún mejor. Es por eso que la sangría (una especie de ponche tradicional de España), viene como una exquisita y muy práctica alternativa. Así es que prepárate para una receta ...

Uno de los productos más versátiles de la cocina son los champiñones, ya que se pueden usar para hacer salsas, salteados, en tortilla, etc. Pero ¿sabías que también puede ser una buena opción para ese picoteo con los amigos?. Los "champiñones rellenos con Philadelphia". Además de ser muy económicos y ...

Chile es un país con una costa privilegiada; gracias a ello, contamos con productos del mar durante todo el año. De todas maneras, siempre nos quejamos que comer pescado es caro, a pesar que eso está lejos de ser real. De hecho, el kilo de pescada cuesta alrededor de $2 ...

Sin duda, una de las cosas que más les gusta comer a chicos y grandes, son las pizzas. Una de las razones, es la gran variedad de sabores que podemos encontrar. Una variedad que está tomando fuerza , son las pizzas dulces. Sí, tal como lo oyes. Esto se debe a ...

Dentro de la variedad de carnes, hay una en especial que es muy versátil y blanda, la lengua de vacuno. No es tan común como los otros cortes y muchos de sólo escuchar su nombre, van a hacer una mueca de disgusto, pero si se las sirves y no les ...

Siempre escucho a personas que dicen que no comen pavo, porque es muy seco; la verdad es que creo que el secreto está en saber prepararlo y sin duda disfrutará esa carne exquisita, blanda y sana, especial para lucirse con sus amigos y conservar la línea, ya que tiene muy ...

A veces nos cuesta mucho hacer que los niños coman carne. Y es que masticarla es una tarea que les resulta desagradable. Por eso, hay que tratar de sorprenderlos con recetas innovadoras, que presentadas bonitas en un plato, los lleven a querer comer este alimento tan necesario. Por eso, buscando ...

Si hay algo de lo que sabemos mucho en Chile, es acerca de sandwich. Casi con cualquier cosa, podemos armar uno. No en vano, somos unos de los mayores consumidores de pan en el mundo. Cuando fui a Coquimbo, una de las primeras cosas que visité fue su puerto. Ahí ...

Sabemos que sobre todo las mujeres y los niños, tenemos debilidad por los dulces. pero ¿qué hacemos cuando somos diabéticos y sabemos que no podemos comerlos como quisiéramos?. No todo está perdido. Hay recetas hechas pensando precisamente en ésto. ¿Qué tal unas trufas de chocolate?. Estás están hechas a base ...