La corriente vegana nace desde el respeto a la vida de los animales, y una de sus áreas es la cocina, en donde se ocupan ingredientes que no sean de origen animal, para crear grandes platos. Hoy te presentamos un delicioso queque vegano con fruta fresca, una receta dulce que ...
El verano está empezando a mostrar su verdadera cara, por lo que hoy proponemos enfrentarlo de la forma más fresca posible. ¿Qué tal un trago 100% veraniego elaborado con fruta de la estación? Prepara un delicioso Mint Melón, elaborado con trozos de melón fresco, ron, azúcar rubia, hojas de menta ...
El verano y sus cálidas tardes son el mejor pretexto para crear deliciosos y frescos postres. El que presentamos a continuación, de seguro no dejará a nadie indiferente: torta fría de papaya, un delicioso postre helado que le rinde el mayor de los honores a esta deliciosa fruta, coronándola como ...
El calor del verano nos obliga a improvisar nuevas y frescas recetas para disfrutar al máximo. En este sentido, los granizados son una alternativa ideal para refrescarse. Consta de una bebida en base a hielo granizado, muy versátil, que se puede preparar con frutas, galletas y chocolate. Una explosión de ...
Hace rato que las ensaladas dejaron de ser aburridas y solo de color verde. Actualmente contamos con una gran variedad de ingredientes, con los que podemos crear platos únicos y deliciosos, y este es uno de ellos: Ensalada de palmito con aderezo de huevo, elaborada con los más frescos ingredientes ...
Gracias a las diversas formas de prepararlos, los tomates son un clásico en la cocina criolla. Ya sea rellenos, en ensalada o en guiso, no hay nadie que se resista a su inigualable sabor y a su aroma inconfundible. Hoy presentamos una versión muy distinta a las que estamos acostumbrados ...
Si no eres fanático del pescado y te aburre cocinarlo, pon atención a esta receta: nuggets de pescado, una forma innovadora, rápida y muy fácil de preparar este delicioso manjar marino. Conserva todos sus atributos nutricionales, pero con una presentación muy distinta a la que estás acostumbrado. ¡Esta receta de ...
Marruecos es un lugar mágico y lleno de misterios. Lo mejor es que su cocina también cabe en tal descripción. Para conocerla, hoy te proponemos cocinar un delicioso plato que envuelve una increíble mezcla de aromas y sabores: Pollo al estilo marroquí. Ingredientes (4 porciones) 2 pechugas de pollo deshuesadas ...
Los dulces chilenos son un clásico de la gastronomía tradicional, rescatando los más nobles sabores desde hace siglos. Hoy te invitamos a preparar unas ricas empanadas de alcayota, que se caracterizan por su dulce e intenso sabor, rescatando así lo mejor de lo nuestro. Ingredientes (8 porciones) 300 gramos de ...
Las pastas son un delicioso alimento que se presenta en las más diversas variedades, formas y sabores. Hoy te presentamos la receta de una fresca pasta: sorrentinos de ricotta y jamón, una suave masa de huevo con sabroso relleno. Ingredientes (4 porciones) 400 gramos de ricotta (ver receta: Como preparar ...
La gastronomía peruana ofrece diferentes alternativas para disfrutar de sus intensos sabores, a lo cual podemos agregar un toque de nuestra cocina tradicional, tal y como ocurre en la siguiente receta: empanada de lomo saltado, que incorpora esta deliciosa preparación a una rica y crocante masa. Ingredientes (10 unidades) 1 ...
El damasco es una fruta muy apetecida a lo largo del mundo, dado su rico sabor, agradable textura y múltiples beneficios para nuestro organismo, por sus altos niveles de vitamina C, hierro, potasio y magnesio. Hoy te invitamos a preparar un delicioso postre en base a esta fruta: consta de ...
Hay ciertos sabores y aromas que nos transportan a la infancia. Tal es el caso de los ricos panes de anís, que con su inigualable dulzura nos invitan a viajar en el tiempo y recordar nuestros mejores momentos. ¡Inspírate con esta increíble receta! Ingredientes (5 porciones) 600 gramos de harina ...
No hay duda: el Caribe tiene un sabor y se llama piña colada, una bebida histórica que nació en aguas del hermoso Puerto Rico. Pero como la coctelería es un universo de mezclas, colores, texturas y sabores, hoy haremos una innovadora versión de este cóctel: ¡Refresco de mango colado! Una ...
El veganismo es un estilo de vida que nos presenta las más diversas y ricas formas de disfrutar un buen plato, sin involucrar a los animales. Uno de ellos es el que te recomendamos hoy: dos preparaciones de fajitas para veganos, las cuales destacan por sus ingredientes frescos y muy ...
Las frutas son el mejor ingrediente para incluir en nuestras recetas veraniegas, ya que aportan toda su frescura y sabor a nuestros platos. Tal es el caso de estas deliciosas empanadas de pera, ideales para acompañar una taza de té o disfrutar en una agradable velada. Ingredientes (10 porciones) 400 ...
El cochayuyo es una alga marina no muy codiciada en la mesa criolla. Solo oír su nombre hace que digamos “NO” a un plato sin siquiera verlo, ni menos probarlo. Sin embargo, es necesario saber que este fruto de nuestra costa es una excelente fuente de yodo, fibra y proteínas ...
La repostería turca integra una infinidad de intensos y exóticos sabores, que día a día nos sorprende con deliciosas novedades. Tal es el caso de estos pastelitos, los sekerpare, cuyo nombre significa "un pedazo de dulce". Destacan por su textura blanca, ya que están “emborrachados” en almíbar. ¡Aprende a prepararlos ...
La gastronomía chilena incluye no sólo grandes platos, sino que exquisitos y dulces postres. Uno de ellos es el famoso mote con huesillos, que destaca por su frescura y delicioso sabor. Hoy te enseñamos a preparar este clásico brebaje de nuestra tierra. Ingredientes (6 porciones) 300 gramos de huesillos ¾ ...
Las papayas son aromáticas frutas que destacan por su exquisito, suave y refrescante sabor, además de aportar grandes beneficios para nuestro organismo: son bajas en calorías y ricas en proteínas, vitamina A, B y C y en la enzima "Papaina", que facilita la digestión. Lo mejor de todo es que ...
El risotto es una preparación tradicional europea, que destaca por su particularidad textura y gran versatilidad. Hoy te invitamos a preparar un Risotto Camarón, que rescata lo mejor de este ingrediente para transportarlo a un plato único en su especie. Ingredientes (5 porciones) 1 taza de arroz ½ taza de ...
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