La gracia de la tortilla francesa u omelette es que se puede rellenar con los ingredientes que se nos ocurran, según la temporada, nuestros gustos y antojos. Y como los días ya nos anuncian que el verano se nos acerca a pasos agigantados, qué mejor que escoger verduras ricas en ...
Un clásico de la época de fiestas de fin de año es el pan de pascua, al menos en mi familia no puede faltar; para picotear, tomar oncesita, ofrecerla a las visitas, etc. Y, aunque no lo creamos, prepararlo nosotros mismos no es tan complicado como parece. ¡Anímate y prueba ...
¿Te gustan las machas a la parmesana? Con esta receta podrás disfrutar de todo el sabor de las machas, sin la necesidad de estar en la playa, pero en una crujiente pizza. Ideal para el fin de semana acompañada de un rico vinito blanco. Los ingredientes los puedes encontrar en ...
Desde que probé la paella supe que sería uno de mis platos favoritos para siempre. Porque es la precisa combinación de mariscos, verduras y carne. Sin embargo creía que sería se esas cosas ricas que uno come bien de vez en cuando porque tenía la idea de que más bien ...
El ratatuille es un legendario plato francés que consta principalmente de berenjena, tomate, ajo y otras verduras. Más las variantes de carne o queso. A pesar de que comúnmente se prepara sólo en base a verduras no es un plato de vegetarianos y en Francia es muy, muy popular (de ...
Los arrollados primavera son un clásico de la comida china; su rico relleno de carne de cerdo con repollo -o camarón con queso- y su crujiente masa son la combinación perfecta para esperar los platos de fondo. Pero por más popular que sean, pocos saben prepararlos en casa. Su delgada ...
La palta o aguacate es un fruto muy valorado en la mayoría de los países sudamericanos, donde se consume dulce o salado, por su rico sabor, textura y gran aporte nutricional. Hidratos de carbono, proteínas, grasas insaturadas, vitaminas A, C, D, B6 y E, minerales, fibra y agua son algunos ...
Las medialunas son un clásico argentino, se comen a cualquier hora del día, aunque mejor si es que es al desayuno junto con un café. Su masa ligera y dulce las hacen un producto de exportación que ha llegado hasta las panaderías y pastelerías de nuestro país. Pero si quieres ...
Por lo general, somos muchos los que cocinamos pastas con salsas tradicionales, como la bolognesa o la salsa Alfredo y más de alguna vez pensamos que para innovar hay que recurrir a ingredientes caros o rebuscados. Sin embargo, con esta receta la podrás preparar un plato diferente, exquisito y con ...
La salsa de tomates chinos aparte de ser exquisita, media picantita e ideal para picoteos y para acompañar nachos, doritos, papas fritas o lo que se te ocurra, es muy fácil y rápida de hacer. Los tomates chinos esos tomates medios ovalados, originarios de Los Andes, (llamados Tamarillos en algunas ...
La parrilla nos da la posibilidad de disfrutar no sólo carnes y pescados a las brasas, sino también de nuestras verduras favoritas. Si no comes carne o si no quieres excederte con la cantidad de “asados”, pon atención a la siguiente receta. Ingredientes (6 brochetas aprox) ¼ Tomate cherry 1 ...
La lecha asada se ha posicionado como un postre clásico dentro de la cultura culinaria de nuestro país, preparándose de norte a sur desde hace muchísimos años. Tan popular es este postre que desde hace algún tiempo se vende envasado y listo para consumir en negocios y supermercados. Pero claramente ...
Los sándwich son una excelente y exquisita alternativa cuando no tenemos ni ganas ni tiempo de cocinar. Los podemos preparar rápido, rellenándolos con nuestros ingredientes favoritos y obtener resultados increíbles. Uno de mis favoritos es este. Ya que es contundente, rico y no requiere mayor preparación, un verdadero sacador de ...
El yogurt, sin químicos ni endulzantes tóxicos, puede resultar ser uno de los alimentos más sanos del mundo –sin exagerar-. Por lo que si deseamos poder consumirlo de una forma más sana, resulta ideal aprender a prepararlo nosotros mismos. Esta receta es muy simple y no necesitaremos de instrumentos ni ...
Soy una convencida de que las pizzas, lleven los ingredientes que lleven, quedan ricas. Salvo algunas excepciones de combinaciones que pueden no resultarnos apetitosas. Pero esta vez nuestra receta no tiene que ver tanto con los ingredientes –esta vez serán sanos y frescos ya que se nos viene la primavera- ...
El mojito es un trago ideal para los días de calor, debido a que es muy, muy refrescante (aunque, seamos honestos, el mojito es perfecto para cualquier momento) y existen muchas variaciones de este trago caribeño. Hoy les traigo uno de mis favoritos: El mojito urbano. En esta versión del ...
Los camarones son una de las delicias del mar más apetecidas, por lo que se incluyen como ingredientes en pizzas, empanadas, ceviches, etc. Pero ¿por qué no mejor disfrutar de su rico sabor de forma contundente? ¡En esta receta los camarones serán los protagonistas! Porciones: 4-5 hamburguesas. Ingredientes: • 400 gr ...
Si estás aburrido de la carne de vacuno o del pollo, una muy buena alternativa es reemplazarlas por carne de pescado que, además de ser sabrosa, es muy nutritiva ya que posee un alto contenido de ácidos grasos omega 3 y, si es que el tiempo es escaso para cocinar ...
¡No hay algo más rico que un brazo de reina relleno con manjar, fresco y esponjoso! ¿Cómo hacerlo? ¡Aquí te dejo mi receta ;)! Porciones: 6 Ingredientes: • 4 huevos. • ¾ cucharaditas de polvos de hornear. • ½ cucharadita de sal. • ¾ tazas de azúcar. • 1 cucharadita de extracto de vainilla. • ¾ tazas ...
El plátano congelado con salsa de chocolate resulta ideal para el invierno, por su valor calórico, su fácil preparación y a lo económico de sus ingredientes. Pero también se puede disfrutar en verano y después salir a trotar algunos metros ;). Porciones: 4 Ingredientes: • 4 Plátanos. • 1 botella de salsa de ...
Si ya estás un poco cansado de los porotos con riendas, de las lentejas o de los garbanzos, ¡no te desanimes, porque hay otra opción de legumbres! Esta receta de porotos negros es para prepararlos como un guiso, como los porotos burros, con riendas o con mote, pero si deseas ...
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