Prepara terrina de pollo y carne

Si lo que quieres es lucirte de verdad, la terrina es una excelente alternativa. Se puede hacer a partir de una gran variedad de ingredientes y se sirve fría, así que es ideal para hacer un buffet. Una versión deliciosa es la "Terrina de Pollo y Carne". Toma nota porque ¡te va a encantar!.

Ingredientes:

- 100 grs. de carne molida de pollo.

- 100 grs. de carne molida de res.

- 1 cajita de crema.

- Zapallo picado en cubitos.

- 1 Zanahoria.

- 1 pimentón.

- 2 huevos.

- 1/4 de espinacas.

- 1 rollo de papel metálico.

- 2 rodajas de pan de molde.

Preparación:

1.- Corta el pan de molde en trozos y ponlo a remojar (puede ser en agua o leche)

2.- Con una procesadora, muele el pan hasta que quede convertido en una pasta.

3.- Mezcla la pasta de pan con la carne molida, la crema y las claras de los 2 huevos hasta que todo esté bien incorporado.

4.- Agrega sal y las verduras cortadas en trocitos.

5.- Pon en una budinera la espinaca formando una capa.

6.- Vierte la mezcla sobre la espinaca.

7.- Cubre con espinaca nuevamente.

8.- Tapa la fuente con el papel metálico y ponla en la fuente del horno con un poco de agua.

9.- Deja cocinar a 180º por una hora.

10.- Espera que se enfríe y desmolde.

11.- Corta la terrina en rebanadas para servir.

Ya estás lista para lucirte con un hermoso y exquisito plato, el que puedes servir con mayonesa casera, por ejemplo (la que puedes hacer con las yemas que te quedaron de los huevos). ¿Ves qué sencillo?