Prepara dedos de queso envueltos en papa y zanahoria

Los dedos de queso son siempre bien recibidos, tanto para picar de entrada o incluso para acompañar los platos. En esta oportunidad los dedos de queso están envueltos en puré de papas y zanahoria, para hacer estos más sanos y deliciosos.

Para 6 dedos de queso necesitarás:

Queso mozzarella cortado a lo largo

1 taza de puré de papas

1 taza de puré de zanahorias

Pan molido

Aceite para freír (también se pueden hacer al horno)

Preparación:

Mezcla el puré de papas con el puré de zanahorias.

Extiende el puré sobre tu mano y coloca al centro el bastón de queso mozzarella. Con la mano ve formando un palito que quede lo más delgado posible envolviendo el queso, sin que éste se vea por los lados.

Pásalo por el pan molido y luego fríelos con el aceite bien caliente.

Si decides hacerlos al horno, debes colocarlos en una bandeja por 10 minutos a 180°C

Al sacarlos del aceite, escúrrelos bien y déjalos enfriar por unos 5 minutos. Verás lo ricos y crujientes que quedan. ¡Especiales para Halloween si los decoras en forma alusiva!