3 aderezos que ¡dan miedo!

Con la comida podemos crear diversas situaciones, de modo que podemos adaptarla para incluirla en divertidas celebraciones. Se viene Halloween y, por lo mismo, te entregaremos tres entretenidas ideas para preparar aderezos que dan miedo. ¡Espeluznante!

1) Aderezo verde

Ingredientes

• 1 palta
• 1 diente de ajo pelado
• 1 cucharada de cebolla picada
• 3 cucharadas de mayonesa
• ¼ taza de vinagre blanco
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 rabanito
• Sal

Preparación

Colocar todos los ingredientes en una procesadora o juguera. Licuar hasta obtener una preparación homogénea. Pelar el rabanito en dirección vertical de arriba hacia abajo, dejando de forma intercalada zonas con cascara. Colocar un trozo de aceituna en el centro, el rabanito debe parecer un ojo ensangrentado. Verter el aderezo en un pocillo y colocar el ojo de rabanito en el centro. Este aderezo es ideal para utilizar ensaladas de brócoli y coliflor.

2) Aderezo sangriento

Ingredientes

• 1 taza de yogurt natural
• 4 cucharadas de kétchup
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de cebollín fresco picado
• 1 cucharadita de miel
• Sal - Pimienta

Preparación

En un recipiente mezclar yogurt y kétchup, revolver hasta integrar bien. Incorporar el cebollín picado, jugo de limón, miel, salpimentar a gusto y revolver. Verter en un pocillo y decorar con kétchup el borde del pocillo, imitando sangre. Utiliza este aderezo con ensaladas de hojas verdes.

3) Aderezo Tenebroso anaranjado

Ingredientes

• Jugo de 1 naranja
• ¼ taza de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de mostaza
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 aceitunas
• 1 trozo de pimentón

Preparación

En un recipiente mezclar todos los ingredientes. Eliminar el carozo a las aceitunas y colocar un trozo de pimentón, simulando un ojo rojo. Pincha las aceitunas en un mondadientes. Verter el aderezo en una salsera y decorar con los ojos de aceituna. Este aderezo es ideal para acompañar una deliciosa ensalada de papas.

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