Prepara Cupcakes de Nutella

Los cupcakes son muy versátiles, ya que podemos prepararlos con un sinfín de variados ingredientes. Dentro de esta amplia gama de alternativas, hoy proponemos elaborar unos deliciosos Cupcakes de nutella, cuyo ingrediente estrella es esta deliciosa crema de avellanas. Un delicioso bocado lleno de sabor al que de seguro no podrás resistir.

Ingredientes (12 unidades)

• 100 gramos de mantequilla sin sal
• 190 gramos de azúcar
• 200 mililitros (ml) de leche
• 3 huevos
• 1 cucharadita de canela
• 200 gramos de harina
• 1 cucharadita de polvos de hornear
• 6 cucharadas de Nutella
• 250 gramos de mantequilla sin sal
• 300 gramos de azúcar flor
• 6 cucharadas de Nutella

Preparación

En un recipiente mezclar 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, azúcar y canela, batir por 3 minutos.

Sin dejar de batir añadir los huevos, uno a uno (debes esperar que cada uno esté completamente integrado antes de añadir el siguiente). Incorporar poco a poco la harina, los polvos de hornear cernidos y la leche. Por último añadir 6 cucharadas de Nutella (puedes agregar más o menos Nutella dependiendo del grado de dulzor que desees), seguir batiendo suavemente hasta incorporar todos los ingredientes.

Colocar la preparación en moldes de cupcakes, llenarlos hasta 2/3 de su capacidad. Hornear en horno precalentado por 15 a 20 minutos o hasta que al pinchar con un palito los cupcakes, éste salga limpio. Retirar del horno, dejar enfriar y reservar.

En un recipiente mezclar 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y 300 gramos de azúcar flor cernida, batir hasta que la mezcla se aclare y aumente su volumen. Añadir 6 cucharadas de Nutella y batir hasta integrar bien.

Verter la crema de Nutella en una manga pastelera y decorar los cupcakes. Espolvorear con virutas de chocolate.

Gracias a la versatilidad de la nutella, puedes disfrutar de ella en varias opciones, untada en unas tostadas, con fruta o acompañando un vaso de leche. Te dejamos algunas ideas que puedes encontrar en Cookcina: Brownie de Nutella, Panqueques con salsa de Nutella y Panacotta de Nutella.