Cómo hacer Galletas de Chuño

Una receta simple, nutritiva e ideal para acompañar con un vaso de leche tibia durante estas frías mañanas de invierno o simplemente para regalonear a los más pequeñitos de la casa.

Ingredientes

250 grs de Chuño

1 taza de harina

2 cucharadas de polvos de hornear

2 huevos

125 grs de mantequilla

1 taza de azúcar.

Preparación

En un bowl, mezclamos el azúcar con la mantequilla con la ayuda de una batidora.

Luego agregamos harina.

Luego los huevos

Luego los polvos de hornear. Mezclamos hasta formar una masa homogénea y suave, fácil de moldear.

Armamos pequeñas bolitas o de la forma que queramos que tengan nuestras galletas.

Las horneamos a fuego medio durante 15 minutos y listo!!! Ya podemos comenzar a disfrutar de esta deliciosa preparación.

Si quieres darle un toque más gourmet, puedes darle un pequeño baño de chocolate o adornar con pequeños chips de chocolate.