Cómo hacer Hamburguesas de Lentejas y Papas

Una nueva versión de esta popular receta, con una selección de ingredientes sanos y beneficiosos para el organismo. Y con una textura... ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes

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-Una taza de lentejas

-2 papas medianas/grandes

- Pan rallado

- 2 dientes de ajo

- Sal

- Perejil

- Curry

Preparación

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Pongo a cocer las lentejas, hasta que estén blandas.

Pelo las papas, rallo una y la otra la corto en trozos pequeños y la reservo.

Agrego todos los ingredientes.

Revuelvo y agrego el curry.

Coloco las papas en trozos en el bol y proceso con minipimer hasta que estén líquidas, puedo agregar un poco de agua para ayudar a este proceso.

Mezclo...

Dejo reposar por 10 minutos. Luego ya puedo dar forma a mis hamburguesas.

Pongo a freír, luego escurro y dejo reposar sobre papel absorbente para eliminar excesos de aceite.

Y listo, ¡a disfrutar! Y las que no utilices las puedes dejar en el congelador para una siguiente ocasión.