Prepara una Pechuga de Pollo rellena con espinacas

Una receta fácil de hacer con sólo 4 ingredientes. Lo mejor de todo, muy sana ya que incorpora las proteína del pollo con las espinacas que dan energía y sabor a nuestro plato. En tan solo 15 minutos puedes tener este deliciso plato listo.

Para dos platos necesitarás:

2 pechugas de pollo

½ taza de cebolla picadita

Un manojo de espinacas (500hgms aproximadamente)

150mg decrema espesa

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lo primero que debes hacer es colocar las pechugas de pollo en una plancha para sellarlas, siempre dándoles vuelta y vuelta.

Paralelamente dora las cebollas en una sartén con una pisca de aceite o puede ser también mantequilla. Una vez que las cebollas estén doradas agrega las espinacas y tapa un poco hasta que se duerman. Posteriormente agrega la crema de leche y sala según tu gusto.

Toma las pechugas y ábrelas tipo mariposa.

Coloca el guiso de espinacas dentro y vuélvelas a colocar en la plancha o en una sartén para que se terminen de cocinar.

Puedes servirlas con arroz integral o con una rica ensalada.