diciembre 2014

Los picoteos son un clásico de las celebraciones con la familia y amigos. Que este fin de año no sea lo contrario, preparando bocadillos sencillos y muy saludables. Estas novedosas Rosas de atún están preparadas con una suave masa salada de mantequilla, rellena con un salteado de atún, y se ...

El queso es un alimento fundamental en nuestra dieta, ya que es muy saludable, rico y queda bien con todo. Hoy te enseñaremos a prepararlo de forma distinta, como protagonista de unas deliciosas Galletas de queso, bocados llenos de sabor que se preparan de manera sencilla y muy rápida, que ...

Los camarones son una excelente opción para la cena de año nuevo. Estos exquisitos mariscos puedes prepararlos de diferentes formas, salteados, hervidos o a la plancha. Puedes servirlos como entrada o parte de un coctel, y para acompañarlos puedes preparar diferentes salsas. A continuación te presento algunas de las mejores ...

El término "flambeado" se vincula al fuego, a una cocina intensa y a la comida con un toque apasionante. Hoy lo llevaremos a su punto máximo mediante esta Carne flambeada a la cacerola, receta en la que cuyos ingredientes se fusionan de manera perfecta, para crear un plato lleno de ...

Las fiestas de fin de año nos obligan a crear propuestas de picoteos innovadoras y deliciosas. Hoy te proponemos cocinar unos bocadillos muy sencillos y llenos de sabor: Se trata de una crocante masa horneada rellena con salsa de tomate, orégano y jamón, cortada en tiras y enroscada formando un ...

Despide el año que se va y dale la bienvenida al 2015 con una cena inigualable y que se convertirá en el puntapié inicial de una nueva vida. La propuesta se basa en recetas sencillas y con ingerdientes seleccionados, cuyo final se corona con una increíble combinación de sabores y ...

Si te gusta cocinar para tus amigos y familia, más de alguna vez te habrás encontrado con el dilema de algún invitado alérgico al gluten, ¿y qué hacer si el comensal aquel es además vegano?. A continuación te presento una preparación riquísima y apta para alérgicos al gluten y veganos ...

Estar todo el día encerrado, ya sea en la casa o en la oficina, no es un buen panorama cuando afuera el sol brilla y el escenario es el ideal para disfrutar de actividades al aire libre. Uno de los panoramas más populares es sacar el comedor afuera y organizar ...

Los biscotti son una delicia de la cocina italiana, especialmente de la región Toscana. Su nombre quiere decir literalmente ‘dos veces cocido’. La receta básica involucra la preparación de una masa que es moldeada en forma de hogaza, y es sacada del horno, troceada y vuelta a cocer. A continuación ...

Las pastas son un alimento que consumimos varias veces a la semana, dado su versatilidad y rico sabor. Sin embargo, el tiempo no siempre acompaña y nos vemos en la necesidad de almorzar un plato de fideos básico o sólo con salsa de tomate. ¡Pero no hay que desesperarse! La ...

¡Me encantas las preparaciones con frutas! Para paliar un poco mi gusto por lo dulce, lo mejor es integrar frutas a mis recetas para que queden más saludables y naturales. ¿Y qué mejor que iniciar la temporada estival con snacks frescos y sanos? Ponte a tono con la época y ...

El bizcocho de vainilla es, por excelencia, un básico en la cocina, ya que con él se pueden realizar tortas, brazo de reina y pasteles, en la medida en que sólo varía la forma, el relleno y el tipo de horneo. En esta ocasión prepararemos una Torta rellena con una ...

Fin de año está cargado de celebraciones y, como siempre, la comida es parte importante de éstas. Año a año disfrutamos de ricas tortas para coronar un evento, de modo que es importante variar en cuanto a sabor y presentación, por lo que la receta de hoy nos viene como ...

El pavo es una carne típica de celebraciones, ya que es deliciosa y queda bien con todo. En esta ocasión prepararemos Pavo Wellington, en donde éste se rellena de ingredientes seleccionados y se cocina hasta alcanzar el punto perfecto, coronándose así como el protagonista indiscutido de una generosa mesa. Muchos ...

Los huevos son la proteína más versátil y alimenticia que podemos encontrar en el mercado. Tal vez ya estamos cansados de comer la tortilla igual que siempre, es por ello que innovar nunca está demás. Les presento una tortilla, que no se puede llamar tortilla porque tiene forma de muffin ...

Llegó el verano y las verduras son protagonistas de nuestra dieta diaria. Sin embargo, muchas veces cuesta salir de la típica ensalada de lechuga con tomate, por lo que es importante buscar nuevas alternativas para disfrutar. Hoy te presentamos unas deliciosas Croquetas de porotos verdes, ricos bocados que rescatan lo ...

Si eres de las personas que ama comer un delicioso filete de salmón pero que no sabe como prepararlo de forma variada pues entonces esta receta es para ti. Dile adiós a la conocida receta de Mantequilla a la Plancha y atrévete con una forma poco usual de prepararlo que ...

Las papas Hasselback nacieron en Suecia una isla situada al este de la ciudad de Estocolmo en el siglo IIIX y esta tradición se mantiene hasta nuestros días. Es una forma elegante y sabrosa de presentar las papas para acompañar ricas carnes o pescados Para tres papas necesitarás: 3 cucharadas ...

Los snacks son muy útiles para sorprender a todos en un cóctel o para acompañar en un aperitivo. Y como a todos nos gusta innovar en esas ocasiones, hoy te enseñaremos a hacer unos bocados salados muy ricos, que requiere de pocos ingredientes y una básica preparación. Prueba estas deliciosas ...

El antipasto es un dip fácil y rico para preparar y recibir amigos en casa. Un par de pasos sencillos y podrás deleitar a tus visitantes con algo especial. En esta oportunidad les enseñaré a hacer un antipasto de atún. Para una lata de atún pequeña necesitaras: 1 lata de ...

Aprender a hacer una torta será siempre algo a nuestro favor, porque nos puede sacar de apuros en muchísimas ocasiones. En esta ocasión haremos una riquísima torta de chocolate que dejará a todos pidiendo más y que cualquiera puede hacer. Si nunca has hecho una torta no te desanimes ni ...