Cómo hacer un ​Postre de plátano a la crema con crispy de galletas

Para algunas personas el postre es la parte más importante de cualquier comida. Algunas veces creo que tienen la razón. Te presento una receta fácil y rica de un postre que a todos gustará.

Ingredientes 1 plátano

300 cc de crema de leche helada

1 cucharada de esencia de vainilla

70 gramos de galletas de chocolate

1 cucharadita de azúcar

Coco rallado

Porciones 2 porciones

Preparación En un bowl batir la crema por 4 minutos y agregar la vainilla. Continuar batiendo por otro minuto y agregar el azúcar. Batir por 1 minuto más. Si quieres una crema realmente esponjosa, no uses vainilla.

Moler las galletas en un procesador de alimentos o a mano. Picar el plátano en rebanadas delgadas.

En una copa poner 4 cucharadas de crema. Encima añadir 2 cucharadas de galletas molidas. Sobre esto poner la mitad de un plátano por cada copa. Espolvorear con coco rallado.

Refrigerar por al menos media hora antes de servir. Puedes comer este postre a temperatura ambiente si lo prefieres, pero en mi opinión es mejor frio.