Receta: French Toast

Hoy les traigo una receta muy rica, rápida y fácil, ideal tanto para el desayuno como para la hora del té y que, además, se hace a partir de algo tan frecuente en nuestra dieta: el pan. Se trata de las french toast (tostadas francesas).

Ingredientes:
• 2 huevos medianos.
• 150 ml. de leche.
• 2 cucharadas de azúcar.
• Pan (cualquier tipo sirve, pero es necesario cortarlo finito).
• Mantequilla (solo un poco, para dorar las tostadas).
• Esencia de vainilla.
• Azúcar flor.
• Canela en polvo.

Preparación:
• En un bowl, mezclar los huevos con la leche, azúcar y vainilla.
• Untar en la mezcla las rebanadas de pan (solo un poco, la idea es que queden húmedas, no empapadas). Dejar el pan en un plato.
• En una sartén, poner un poco de mantequilla a fuego medio-bajo, cuidando que la mantequilla no se queme.
• Poner a dorar el pan en la sartén. Si se acaba la mantequilla se puede volver a añadir un poco.
• Finalmente se espolvorea canela y azúcar flor sobre las tostadas ¡y listo! Ya tenemos nuestras french toast.

Porciones: 4 También puedes probar una variación salada de esta receta, solamente tienes que prescindir del azúcar, la canela y la vainilla. Con creatividad le podemos agregar otros rellenos como queso o jamón, o incluso frutas si es que las preparamos dulces.