Una excelente idea para aprovechar lo que generalmente descartamos del apio: sus hojas. Es una receta muy rápida y fácil de preparar. INGREDIENTES Hojas y tallos más verdes del apio (1 taza) 2 zanahorias ralladas ½ cebolla 2 huevos grandes aceite sal pimienta nuez moscada PREPARACIÓN Corta las hojas y ...
La papa de apio es un vegetal poco conocido. Sin embargo, tiene un muy buen sabor que agrega un toque inconfundible a esta sopa de invierno. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS 1 papa de apio 1 manzana 100 cc de leche 2 tazas caldo de verduras Sal y pimienta Rica-rica (opcional ...
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