Las cecinas o embutidos son productos que generalmente se extraen del vacuno o el cerdo, y cuyo tratamiento consiste en secar la carne y añadirle sal. Ya sea para acompañar el pan, armar un picoteo o como parte de un asado, este tipo de alimento es habitual en nuestras preparaciones ...
La receta que les voy a presentar no es algo común, se trata de las prietas que acompañan nuestros asados dieciocheros. Para las fiestas, todos están pendientes de escoger la mejor carne, preparar los más ricos anticuchos, pero ¿y si vas más allá y preparas tus propias prietas?, ¿te atreves ...
Los embutidos son cada día más importantes en el asado, ya que son los que dan el punto de partida a la fiesta, es por esto que a continuación les recomendaré algunas opciones de este tipo de alimentos para que su próximo asado sea todo un éxito: Longaniza ahumada: Este ...
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