cebollas

Qué sería de nuestra cocina sin la enjundia que le da la cebolla a la comida: un sofrito para un guiso, el pino de las empanadas o una ensalada a la chilena, todas preparaciones que están en nuestro inconsciente colectivo culinario nacional. Pero, si se trata de experimentar la intensidad ...

Si hay algo que me encanta comer es la cebolla, no sólo porque es deliciosa y le aporta un sabor especial a las comidas, sino que también porque la podemos preparar de diferentes formas e integrar en una gran variedad de platos. Hoy ponemos a la cebolla como la máxima ...