Recetas

Uno de mis gustos es ir al restaurant chino y siempre pedir de acompañante arroz cantonés. Tanto me gusta que aprendí a prepararlo y no tiene nada que envidiarle al restaurante de la esquina. Así les presento este delicioso plato, que sirve para acompañar carnes y pollo. Los ingredientes necesarios ...

¿Quién no ha comido una manzana confitada? Estas deliciosas y coloridas manzanas típicas de nuestra infancia, evocan grandes recuerdos: el circo, los paseos familiares, las ramadas y los fines de semana con amigos. Para volver a disfrutarlas una y otra vez, hoy te enseñamos a prepararlas en tu propia cocina ...

La chicha es una bebida alcohólica muy dulce y llena de sabor, que logra rescatar nuestras tradiciones en un brebaje que es éxito asegurado en cualquier mesa. La receta de hoy le entrega un giro inesperado a esta preparación criolla, transformándola en un delicioso Smoothie de Chicha, batido cremoso elaborado ...

Esta es una receta para los amantes de la buena carne, preparada de una manera diferente. Donde la dulzura de las cebollas hará de esta comida una experiencia diferente. Para 2 jugosos medallones de carne hacen falta: 300gms. de carne de primera dividida en dos medallones gruesos 1 ½ cebolla ...

Si hablamos de un "Timbal de papas con mote", nos puede sonar a un plato rebuscado y difícil de preparar. Sin embargo, ¡es todo lo contrario! Es una verdadera delicia que encanta a todos por su rico sabor y suave textura cremosa. En esta ocasión, se presenta al típico mote ...

Hace un tiempo me hice adicta a la salsa de ajo. Empecé a probar comida árabe, como kebab y shawarmas, y la salsa de ajo era siempre el mejor condimento que podía añadirles. Se volvió una de mis favoritas, así que me vi en la obligación de aprender a prepararla ...

En un fin de semana de celebraciones y fiestas, un buen trago siempre es bienvenido. ¿Bebes siempre la misma combinación de brevajes? ¡Ya es hora de innovar en lo que a alcohol se trata! Prueba estos Jelly shots de chica, deliciosas piezas se gelatina con chicha que te harán experimentar ...

La chicha es una bebida alcohólica muy apetecida en Fiestas Patrias, de modo que disrfutamos a cabalidad de su dulzor característico tan sólo una vez al año. Pero, ¿por qué no disfrutarla todo el año? Y mejor aún... ¿integrada en las más variadas preparaciones? ¡Es muy simple! Este rico Queque ...

Las sopaipillas son un clásico de la cocina criolla que nos deleita día a día en nuestras mesas. Nos gustan tanto, que incluso las encontramos en entretenidos carritos en cualquier esquina de la ciudad. Sin embargo, vale la pena cocinarlas en casa, con ingredientes seleccionados y todo el sabor que ...

Carne con un rico gusto encebollado es lo que les traigo para cocinar. Como siempre sencillo y relativamente rápido. El jugo de las cebollas dormidas y la suculenta carne harán que este plato sea devorado por los invitados. Para 2 bistec encebollados necesitarás 2 bistec medianamente gruesos 1 cebolla grande ...

Esta es una receta que me enseñaron hace muchos años. Tenía tiempo que no la preparaba pero la verdad es exquisita. Para un pan pequeño que alcance para tres personas necesitarás: 400gms de carne molida baja en grasa 1/2 cebolla 2 cucharada de salasa inglesa 1/2 pimentón picadito ...

¿Has pensado ya en el menú diciochero que disfrutarás en los próximos días? Sin duda las Fiestas Patrias son la excusa perfecta para disfrutar de la buena mesa, de comer todos nuestros platos típicos y de reunirnos con nuestra familia y amigos, pero por sobre todo de saborear cuanto plato ...

Sin duda alguna, nunca falta un buen picoteo en una celebración. Es por esto que estas Fiestas Patrias no deben ser la excepción, y qué mejor que unas ricas salsas para acompañar las delicias culinarias que nuestra gastronomía criolla nos entrega en estas fechas tan especiales. En esta ocasión proponemos ...

Me encanta la carne, es una de mis comidas favoritas, pero siempre a la plancha o en guiso, me aburre. Es por eso que hoy les traigo una rica milanesa a la parmesana que hará que la forma de comer carne cambie de sabor y sea más divertida. Necesitarás: Por ...

El cuscús es uno de los cereales con mayor contenido en proteínas, es muy nutritivo y además contiene muy poca grasa. Su versatilidad lo hace una estrella al momento de cocinarlo, y hoy lo presentamos mezclado con frutos secos y miel en forma de barritas, ideales llevar de colación o ...

El chimichurri se conoce comúnmente como una salsa de consistencia líquida y muy condimentada, con la cual se puede acompañar cualquier carne asada, ensalada o pan. En efecto, se trata de un aderezo único, con el que puedes entregar un delicioso sabor a cualquier comida. Aprende a preparar tu propio ...

Las frías tardes de invierno son la escusa perfecta para comer algo dulce en el desayuno y también en la hora del té. ¿Qué mejor que disfrutar de unos deliciosos waffles preparados en casa y acompañados con lo que tú quieras? Frutas, mermeladas, miel, helado o crema, cualquier ingrediente es ...

Si eres de los que te gusta comer algo dulce durante el día ¡esta receta es para ti! Suaves, dulces y adictivos, estos deliciosos eclairs se transformarán en tu bocadito favorito desde el momento en que los pruebes. Se trata de una masa dulce típica de la pastelería francesa, una ...

Espinacas son de las más ricas verduras que podemos encontrar en la feria y en el supermercado. Se pueden consumir crudas o cocidas y rinden para hacer miles de platos. Importante que cuando vayas a comprarlas te fijes en el verdor de sus hojas, mientras más verdes más frescas están ...

La chica es un brebaje ancestral que rescata lo mejor de las tradiciones chilenas con un sabor único. La receta de hoy utiliza esta bebida de manera sorprendente, convirtiéndola en la protagonista de un rico Helado que dejará a todos sorprendidos, con la perfecta mezcla de dulzor y frescura que ...

Sin duda comer es un placer, y si hablamos de disfrutar un buen trozo de carne de cerdo, ahi sí que estamos hablando de algo simplemente irresistible. No necesitamos de una ocasión especial para deleitarnos con algo rico, sólo las ganas de sorprender. Este cerdo a la mostaza es la ...