Recetas

Cuando uno quiere seguir una dieta balanceada, siempre debe considerar los hidratos de carbono, porque no solamente son una buena fuente de energía, sino que además nos aportan una serie de vitaminas y nos alimentan. Uno de mis hidratos de carbono favoritos es la papa. Encuentro que es exquisita en ...

Vivimos en un país que disfruta de una amplia variedad de mariscos, da lo mismo la estación del año, siempre hay una buena forma de prepararlos y nunca falta donde conseguirlos. En general los prefiero aliñados con salsa verde, mucho más que cualquiera de sus recetas calientes. Pero hoy compartiré ...

El daiquiri es mi trago del verano por excelencia (junto con el Mojito). Porque es refrescante, frutal y dulcecito, todo lo que necesito de un trago cuando hace mucho, mucho calor. Lo mejor es que el Daiquiri se puede hacer en un millón de versiones, ya que hay tantos tipos ...

Ahora que se viene el verano es muy importante que estemos siempre hidratados. Así protegemos a nuestro organismo y cuerpo. La receta que les presentaré es muy fácil de hacer y los hará olvidarse de ir al negocio de la esquina por algún refresco artificial. Lo único que necesitas ya ...

Las palomitas de maíz, pop corn, cabritas, pororó, pochoclo, o como la llames tú, han sido por decenas de años nuestro fiel y mejor acompañante al momento de ver una peli, tanto en casa como en el cine. Pero si ya estás aburrido de las típicas de azúcar, acá te ...

Amo el chocolate, en todas sus formas y preparaciones. De hecho uno de mis caballitos de batalla en la cocina es el budín de chocolate, que cada vez que lo hago me llenan de elogios y me encanta. De hecho tengo una amiga embarazada que casi se comió uno entero ...

Esta receta es una de aquellas en las que te ves en la obligación de hacer. Por circunstancias de la vida me regalaron una bolsa llena de nísperos. Al principio estaba feliz, pero cuando me di cuenta que esta no disminuía en nada, no sabía qué hacer con tantos nísperos ...

El zapallo italiano debe ser uno de los alimentos más sanos que podemos incluir en nuestra dieta. Además de ser muy hidratante, cuenta con una serie de vitaminas y minerales que nos ayudan entre otras cosas a proteger nuestros dientes, huesos y que contribuyen a regular nuestro sistema nervioso. Es ...

Hace unas semanas decidí dejar de comer carne, por lo menos la que proviene de animales terrestres. A pesar de que aun no me enfrento a un asado, me parece que no es tan difícil. Además de las miles de preparaciones que no incluyen carne entre sus ingredientes, hay muchas ...

Hay dos cosas en este mundo que podría comer para siempre sin aburrirme: arroz y camarones. Bueno hay varias más, pero estas están en mi top 5. Por eso si una receta los puede mezclar a ambos podría estar una semana almorzando el mismo plato y no sentiría la necesidad ...

Dentro del género de las ensaladas, la César es una de las más populares y, aunque algunos la consideren fome, es una de mis favoritas, porque cuenta con la combinación perfecta de ingredientes simples que mezclados forman este plato maravilloso. Cuenta la historia que la receta fue creada por un ...

Esta receta está hecha para aquellos que disfrutan de tener siempre verduras en su cocina. A veces la innovación falla y es por eso que este plato les encantará. Es fácil, liviano y delicioso. En esta ocasión la pasta irá acompañada de zapallos italianos, tomates, cebolla y un poco de ...

¡Me encantan las gomitas! Con mis compañeros de trabajo teníamos un frasquito de vidrio en la oficina y nos turnáamos para llenarlo con Loops, Ositos Ambrosito, Flipys y todas las variedades más tóxicas y falsamente coloreadas que pudiéramos encontrar por ahí. Eran una completa adicción. Por eso cuando encontré esta ...

Nunca había comido carpaccio hasta que lo probé en un matrimonio, y me gustó tanto que si la gente no fuera tan mal hablada, me hubiese comido todos los platos que habían sobrado. Claro que esa vez era un carpaccio de salmón. Y cómo no va a ser rico si ...

Papas cocidas, papas mayo, papas fritas, papas doradas... en esta lista podría seguir mencionando diversas maneras de preparar este popular tubérculo. Hoy para salir de lo común compartiré una forma muy original y tan fácil de hacer como las recién mencionadas. Se trata de hacerlas rellenas, pero no como las ...

Esto es un invento que no tiene ninguna historia detrás, más que el hecho de querer comer algo “casero”, pero que no me tomara más de 15 minutos preparar y para el que no necesitara salir a comprar nada, porque estaba muerta de hambre, me dolía la cabeza y, bueno ...

Si llegas a tu casa con un apetito voraz, esta es la oportunidad de hacer algo realmente rico y con ingredientes que existen en cualquier hogar. Se trata de un sándwich que conocí en mis vacaciones en Bolivia. Cuando lo vi no dude en probarlo y me pregunté ¿cómo no ...

Una enemiga que me ha acompañado a lo largo de toda mi vida ha sido la ansiedad. Es tan poderosa que a pesar de que me esfuerce por hacer como que no existe, casi siempre termina llevándome casi a ojos cerrados a comprar helados, ramitas o lo que sea para ...

Ya les he mencionado varias veces que mi comida favorita son las pastas. La verdad es que por lo menos una vez a la semana tengo que consumirlas, ya sea en plato calientes o fríos. La receta que les presentaré hoy, como les había adelantado, es una pasta fresca y ...

El verano pasado tuve la oportunidad de irme de vacaciones a República Dominicana con mis amigas y debo decir que además de las increíbles playas, las fiestas y la buena onda de la gente en la isla, hubo un trago con el que me obsesioné y tuve que seguir preparando ...

Receta enviada por: Mónica Lavergne Rojas Porque como universitarios lo que menos tenemos es tiempo para cocinar sano acá les dejo una receta saludable y veraniega. Ingredientes Porotos Tomate Palta Cebolla Semillas (puede ser sésamo,chía,amapola) Salsa de ajo (opcional) Pepinillos Aceitunas Limón,sal, aceite. Preparación En una olla ...