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Francisca Contreras

6 artículos
  • ¿Para qué sirve?: Un pyrex

    Para la ensalada, el postre o el asado, sin duda el Pyrex se ha vuelto un amigo inseparable de todas las celebraciones y de la cotidianidad, ya que es fácil de lavar, guardar y utilizar. Las fuentes de pirex son hechas del vidrio del mismo nombre, también conocido como borosilicato ...

  • Mi ingrediente preferido: Tagatosa

    Ha llegado la solución para todos los problemas de los dulceros diabéticos o que por cosas de la vida no pueden comer nada que contenga este producto proveniente de la caña de azúcar y de la remolacha. Sin duda, “La Despensa Gourmet 2013”, me cambio la vida en este sentido ...

  • Mi ingrediente preferido: Canela

    Es imposible no cerrar los ojos y pensar en todas aquellas veces que hemos sentido el aroma de la canela. Para mí ese aroma se relaciona con minutos alegres de mi vida; navidad, un chocolate caliente bien conversado o bien un cinnamon roll recién salido del horno. Sin duda grandes ...

  • Mi ingrediente Favorito: Paprika

    Sin duda uno de mis ingredientes preferidos por su capacidad de transformar los platos es el pimentón en polvo. Denominado por lo húngaros como Páprika, este condimento está inscrito en los libros de historia a partir de 1493, año en que Cristóbal Colón regala a los Reyes Católicos la especia ...

  • ¿Para qué sirve?: Un Procesador de Alimentos

    La llamada popularmente “molinex”, famosa marca del rubro, es a diferencia de la juguera, un utensilio al que puedes cambiarle libremente la cuchilla, o bien difiere de la juguera debido a su función para preparar comida sin incluir ningún tipo de jugo dentro de la preparación. De baso ancho, el ...

  • ¿Para qué sirve?: Un Wok

    Esta olla de metal de forma curva fue inventada entre el siglo X y XIII, en un periodo en que se vivió una gran escasez en la China Imperial. Eso dio al Wok una de sus principales características: su forma curva ayuda a la utilización mínima de combustible manteniendo uniforme ...