Preparar rápidas bolitas energéticas de avena

Estas simples - pero deliciosas - bolitas de avena te entregarán toda la energía que necesitas. Son nutritivas y llenadoras, su sabor te recordará al famoso Mantecol, y lo mejor de todo, es que no necesitan cocción. Son súper fáciles y rápidas de hacer. En cuestión de minutos, tendrás una colación sana para ti y tu familia, Es una receta que puede ser vegana si se reemplaza la miel de abeja por miel de palma u otro jarabe de origen vegetal. Revisemos lo que necesitamos:

Ingredientes:

1 taza de avena

2/3 de taza de coco rallado

1/2 taza de mantequilla de maní

1/3 de taza de miel (puede ser de palma)

1 cucharadita de esencia de vainilla

Semillas de chía, amapola, sésamo, linaza (a gusto)

Almendras para decorar (optativo)

Preparación:

1. Incorpora todos los ingredientes en un bowl, hasta que logres una mezcla homogénea.

2. Cubre la mezcla con una tapa y pon en el refrigerador por media hora.

3. Una vez transcurrido ese tiempo, saca la mezcla y forma bolitas del tamaño que desees. Decora con almendras.

4. Deja tus bolitas armadas en un recipiente con tapa. Pueden durar en el refrigerador hasta una semana.

¿Viste qué sencillo? Ahora, ¡a saborearlas! Te aseguro que las amarás.